Oletko kokeillut kuplivaa vielä? Olitpa yksinkertaisesti utelias tai olet jo kokeillut kupla-teetä tai kaksi, huomaat nopeasti, että suosittu taiwanilaisen teen juoma sisältää monia vaihtoehtoja. Kupla-teetä on tuhansia mahdollisuuksia: jotkut kuplatuotteista tunnetaan maailmanlaajuisesti ja saatavilla on lukuisia makuja.
Olipa teet kuplia teetä kotona tai tilat sitä tee-shop, vaihtoehdot voivat olla ylivoimainen.
Katsotaanpa tätä maukasta, kastelevaa juomaa ja näe, missä voit ottaa kuplia teetä.
Mikä on Bubble Tea?
Bubble tee on tyyli tee juoma, joka on luotu Taiwanissa 1980-luvulla. Vaikka se on keskustelun aiheena, on yleisesti ajateltu, että Taiwanin Taichungissa Chun Shui Tangin teekuppi Liu Han-Chieh tuli ensin juomaan. Vaikka se on suhteellisen uusi juoma, sen suosio levisi nopeasti kaikkialle maailmaan.
Bubble tee on mielenkiintoinen juoma, joka koostuu usein mustasta tai oolong-teestä, maidosta tai hedelmämaidoista, makeutusaineesta ja chewy-rakenteesta, joka löytyy taiwanilaisesta keittiöstä nimeltä QQ (mitä voi ajatella kupli teetä "kuplina"), . Useimmiten QQ on tapioakaradioiden muoto.
- Nimi "kupla tee" tuli alun perin kuplien muodostumisesta, kun maitojuoma ravistettiin, ei juomien sisältämiä hauskoja helmiä.
- Juoma tunnetaan monilla muilla nimillä, kuten "helmi tee", "boba tee" ja "tapioca tee".
Monet tyypit Bubble Tea
Bubble tee on eräänlainen kuin milkshake siinä, että se voi ottaa mitä tahansa makua haluat. Muunnelmat ovat ilmeisen loputtomia, koska juomaa voidaan valmistaa (tai ilman) monia eri aineosia.
Esimerkiksi, kun McDonald'sin McCafé-paikat Saksassa ja Itävallassa alkoivat myydä kupla teetä kesäkuussa 2012, he tarjosivat 250 leipomopäällystetystä teekasta.
Monet kupla-teekahvilat ympäri maailmaa tarjoavat enemmän vaihteluita kuin.
Kuljettaessa valtavaa kupla-tee-maailmaa voi olla hämmentävä, koska kaikki tekijät, jotka erottavat kupla-teen tyypit. Yritessämme esitellä teille tämän juoman, olemme hahmotelleet joitain suosituimpia kupla-teeseitä ja erilaisia valintoja, joita teillä on tilatessasi tai kupla-teetä.
Muista, että paljon enemmän kupla teetä voidaan luoda sekoittamalla ja sovittamalla ainesosia. Esimerkiksi mansikkapunainen tee eroaa punaisesta teestä, jossa on Calpis ja tapioca nuudelit. Tämä on erilainen kuin Calon-taronpunainen tee, joka eroaa myös Calpis-mansikka-taro tapioca-nuudelista.
Hämmentynyt vielä? Älä huoli, rikkoo se kaikki alas.
Klassiset tyypit Bubble Tea
Aloitamme katsomaan mitä kuuluu suosituimpiin kupla-teehuokemuksiin.
- Pearl Milk Tea (tai zhēnzhū nǎichá ) - Maitomaista teetä tapioakahilla , tämä on mitä yleisesti tunnetaan lännessä "kupla teetä". Alun perin tämä versio käytti vain 1/12-tuumainen tapioakaradioita, mutta nyt useimmat kuplatuotteista soittavat myös 1/4-tuumainen tapioakupallojen helmet. "
- Bubble Milk Tea (tai bōbà nǎichá ) - Muunnelma tapioaksen helmi-teestä, jossa on suurempia tapioakupulloja (noin 1/4 tuumaa 1/12-tuuman sijasta). " Boba " on slangi "suurille rintaroille" Taiwanissa ja osissa Kiinassa.
- Musta Pearl Milk Tea (tai hēi zhēnzhū nǎichá ) - Toinen nimi kupla maitoa teetä, joka käyttää musta helmiä, eikä värillinen tai valkoinen helmet.
Lisäksi nämä kolme kuplamentua pidetään "klassisina" versioksi, vaikka ne eivät ole aivan yhtä suosittuja.
- Foam Red Tea (tai pàomò hóngchá ) - Ravistettu tee, jossa on paljon vaahtoutuneita ilmakuplia.
- Vaahto maitotähti (tai pàomò nǎichá ) - maitomainen versio juomasta edellä.
- Tea Pearl (tai chá zhēnzhū ) - Vähemmän suosittu ja maitomainen vaihtelu helmiäismaidosta tai kupla maitojuomasta.
Tyypit teetä Bubble teetä
Tee oma kupla tee juoma? Ensimmäinen asia, joka on otettava huomioon monille ihmisille, kuuluu teetä. Useimmat kuplatuotteista valmistetaan musta teetä, vihreää teetä tai oolong-teetä.
- Musta tee (tai punainen tee , kuten tiedetään Kiinassa, Hongkongissa ja Taiwanissa) - Ylivoimainen musta tee, erityisesti Earl Grey , on suosituin vaihtoehto kupli teelle.
- Vihreä tee - Erityisesti jasmine vihreää teetä ja vihreää teetä jauheita, kuten matcha .
- Oolong-tee - Standard oolong-tee on suosittu vaihtoehto, vaikka vihreä oolong on suosikki monille kuplajuomien juomille.
- Valkoinen tee - Vaikka niin kutsuttu "valkoinen tee" (vaikka ei oikeastaan "todellinen" valkoista teetä) on suhteellisen suosittu vaihtoehto eräissä länsimaissa, sitä käytetään harvoin kuplatauhoon Taiwanissa.
Kun kupla-tee on kasvanut, näyttää siltä, että kuplatuotteessa ei tarvitse olla myös teetä. Uudempia muunnelmia ovat "Snow Ice" (eräänlainen jauhemaitomainen, jäädytetty ja sekoitettu juoma), kermaperusteisia juomia ja hedelmäpohjaisia juomia, jotka valmistetaan ilman todellista teetä. Ne myydään kupliva teekupuissa jälleen eräänä näennäisen loputon muunnelmia tämän suosittun teeman maustettuja juomia ja chewy asioita niissä.
Tyyppisiä maitoa kuplivaa
Maitoa ja maitomaisia ainesosia lisätään usein, jotta kupli teetä on kermainen koostumus ja maku. Voidaan käyttää erilaisia meijeri- ja meijeriomaisten ainesosien makua ja tyyliä.
- Ei-maitokemikaali (ylivoimaisesti suosituin "maito")
- Tuore maito
- Maitotiiviste
- Kookosmaito
- Jäätelö
- Soija-maito (juuri valmistettu tai valmiiksi valmistettu)
- Lactaid tai muu nestemäinen lypsylehmä
- Calpis ja vastaavat jogurttijuomat
Jotkut happamien hedelmäsekoitujen kuplatuotteiden maidosta ovat saatavana vain maitoa, koska hedelmäsiirapin happamuus voi juoda maitoa. Bubble teetä ilman maitoa voidaan tilata " chá zhēnzhū " (edellä mainittu "Tea Pearl") Taiwanissa ja Kiinassa.
Bubble Tea -ominaisuudet
Sinulla on teesi, sinulla on maitoa, ja saamme QQ: n hetken. Ensinnäkin, on aika valita kupli-teen maku . Vaikka kaikki muut aineosat muodostavat pohjan kupla teelle, todellinen maku tulee tästä ainesosasta.
Bubble-tee-aromit vaihtelevat suuresta valikoimasta, makealta suolaiseen ja hedelmiin pähkinöihin, jopa papukeittoon. Melko usein flavoria lisätään siirapin tai jauheen kautta, mutta käytetään myös kokonaisia tuoreita ainesosia.
Tyypit kuplia ja muita QQ-lisäaineita kuplivaa
Bubble teetä karkeat ainesosat ovat erinomainen esimerkki Taiwanin suosituista elintarvikkeiden ominaisuuksista: QQ.
Vaikka Taiwanissa halutaan paljon, se ei ole mitään tekemistä makujen kanssa. Sen sijaan kyseessä on vain chewy texture.
Monet ainesosat (tai "täytteet", koska niitä usein kutsutaan, vaikka ne lähes kaikki putoavat pohjaan) lisätään teetä varten QQ. Toisinaan ne lisäävät myös makeutta tai makua.
Listautetut hyytelöt voivat olla pallo- tai helmi-muotoisina. Ne voidaan myös leikata kaistaleiksi, "nuudeleiksi" tai muiksi muodoiksi, kuten kuutioiksi tai tähdiksi. Suosituimpia QQ-kuplia teetä ovat tapiokkihelmet, boba, "sammakot munat" ja taro-pallot.
- Tapioca-helmet - Perinteisesti halkaisijaltaan 1/12-tuumainen ja musta tai valkoinen väri, mutta myös pastellivärisiä seoksia.
- Boba - Suuremmat halkaisijaltaan noin 1/4-tuumainen tapioka-pallot.
- "Sammakotjut" (tai shān fen yuán ) - Valmistettu villin basilika-siemenen tyypistä, joka asetetaan nesteelle ja näyttää hämmästyttävän samalta kuin sammakon munia. Tätä ainesosaa on käytetty juomissa Taiwanissa jo kauan ennen kuplan teetä. Se kerättiin yhdessä muiden yrttien kanssa kaikenlaisten perinteisten taiwanilaisten juomien valmistukseen.
- Taro "Balls" ( yù tou yuán ) - Keitetty ja usein violetti väri, nämä makeat pallot on valmistettu taro kasvi (eräänlainen Kaakkois-Aasian bataatti). Taro löytyy usein taiwanilaisista ruuista.
Sinun kupla teesi QQ ei pysähdy näillä vaihtoehdoilla, sinulla on monia muita vaihtoehtoja lisätä hieman "pureskella" juomaan.
- Tapioca "Noodles" - Valmistettu maniokkamaisesta tärkkelyksestä (aivan kuten tavalliset tapioakaradit), mutta muotoiltuna leikatut nuudelit. Nämä ovat erittäin "slurpable" laajoissa olissa, jotka yleensä on varustettu lasilla tai kuppi kupla teetä
- Vihreä Tapiokin helmet - Vihreää teetä lisätään tapiokkihelmiin, mikä tekee niistä halvemmat kuin säännölliset helmet.
- Keitetty makea peruna ( fan shǔ ) "Balls" ( yuán ) - Ne ovat todella muotoillut enemmän kuin valssattu loki, joka on leikattu pieniksi sylinterimäisinä paloina. Nämä ovat keltaisia.
- Yù yuán - Värikäs sekoitus taroa , bataattia tai muita "palloja".
- Fen yuán - Värikäs sarja "palloja", jotka ovat yhdistelmä taroa, bataattia ja muita materiaaleja, jotka ovat lähes muotoa ja kokoa Chicklet-kumin.
- Longan - Dragon's eye hedelmäsuppi, joka on kuivattu ja kunnostettu.
- Lychee Fruit - Näiden pikku trooppisten hedelmien liha on täydellinen QQ: ksi, jossa ei tarvita valmistusta.
- Sago Pearls tai Boba - Samanlaisia kuin tapioca, mutta valmistettu eri tärkkelyksestä. Näitä käytetään myös Phillippin juomapulloon.
Sitten on olemassa monenlaisia "tosi" hyytelöitä, jotka voidaan lisätä teidän kupla teetä. Nämä lisätään usein pallon muotoon, vaikka ne voivat ottaa myös muita muotoja.
- Coconut Jelly - Kiva neutraali makuinen hyytelö.
- Herbal Grass Jelly - Tällä on usein enemmän makua kuin useimmat näistä QQ-täytteistä.
- Konjak Jelly - Käytetään usein eräänlaisena vegaanisena gelatiinina ympäri maailmaa.
- Aloe Vera Jelly - Tyypillisesti pieni kuutio.
- Nata de Coco Jelly - Usein leikattu nauhoiksi ja sitä käytetään terveellisempänä (joskin kovempana) vaihtoehtoisena tapiokkihelmiin
Lisää tyyppejä kupla teetä
Jos et uskonut, että nämä olivat tarpeeksi vaihtoehtoja kupla teetä, on enemmän. Meillä ei ole vielä oikeastaan naarmuuntumista, ja täällä on suosittua ottaa tämä juoma.
- Bubble teetä tuoreita hedelmiä - Erityisesti passionhedelmä, mango tai lychee.
- Bubble teetä hedelmämehulla tai hyytelöllä
- Hong Kong Milk Tea - Tavallisesti kuumaa.
- Yuanyang - Hongkongin maitoa sisältävä juoma Kahvi, joka on yleensä kuumaa.
- "Maito smoothie" - Bubble tee miinus teetä.
- Bubble tee azuk i - Azukilla on kiinalainen punaviini ja punaista papukalaa voidaan käyttää myös kupla - teessä.
- Bubble teetä vanukas "keveiden" - tyypillisesti muna pudding tai vaniljakastike. Suklaa, mango ja taro-puddings ovat melko yleisiä.
- "Snow Bubble" - Iced, sekoitettu kupla teetä ilman teetä. Se on tyypillisesti valmistettu sekoitetulla jäällä, ei-maitokemikaalilla, makuilla ja boballa.
Lisäksi näillä lomakkeilla on kupla-teetä, vaikka ne eivät ole niin suosittuja kuin edellisessä luettelossa.
- Bubble tee smoothies
- Bubble tee milkshakes
- Bubble coffee tai "Snow Ice" - valmistettu sekoitetulla jäällä, jauhettua kahvia ja lisättyä makua.
- Bubble tee, jossa mung papulake - Kun käännetään suoraan kiinalta, se tarkoittaa "vihreää papukeittoa". Nämä ovat tyyppisiä papuja, joita käytetään valmistettaessa kiinalaisia papukejuustoja.
- Decaf- kupla-teetä
- Bubble teetä vaihtoehtoisia makeutusaineita , kuten hunajaa, agave nektaria tai stevia