Earl Greyn maku, historia, kofeiinipitoisuudet, tyypit ja paljon muuta
Earl Grey tee on yksi suosituimmista teetä West. Tämä musta tee, jossa sitrushedelmien vihjeet on täydellinen esittely teetä, se on erittäin hyvä kuuma tai kylmä, ja paria hyvin ruokaa. Siksi se on suosikki iltapäiväteetä varten ja mieluummin monet teetä juovat kaikkialla maailmassa.
On paljon enemmän tietää Earl Grey. Tutkitaan sen historiasta ja Earl Greyn erinomaisesta valikoimasta.
Earl Greyn maku
Earl Grey on musta tee , joten se yleensä on rohkea maku. Toisin kuin Oranssi Pekoe (joka on tee-palkkaluokka, joka on nimetty Hollannin Royal-oranssi-Nassau-talon sijaan hedelmän tai oranssin värien sijasta), Earl Grey on sitrushedelmäinen maku.
Earl Greyn sitrushedelmä maku johtuu luonnollisen tai synteettisen bergamotin öljyn lisäämisestä. Bergamot-oranssi on eräänlainen aromaattinen sitrushedelmä, jota yleensä kasvatetaan Välimerellä. Bergamot-öljyä uutetaan bergamotin hedelmästä.
Vaikka Earl Grey vaihtelee tuottajasta toiseen, sen maku on usein kuvattu kirkkaaksi, virkistäväksi ja rohkeaksi.
Earl Greyn historia
Earl Gray on saanut nimensä Earl Gray Grey of Englandista, joka oli pääministeri vuosilta 1830-1834. Vaikka hän luopui orjuudesta toimikautensa aikana, hänet muistetaan eniten hänen nimekkeistään.
Earl Greyn nimeämisen yhteinen tarina on se, että resepti oli kiitollinen poliitikolle.
Sanotaan, että hän pelasti kiinalaisen teen sekoittimen pojan hukkumisesta. Hänen kiitollisuutensa tästä hyvistä teoista sekoittaja välitti tämän erityisreseptiä bergamotin öljyllä varustetulle mustalle teelle.
Todellisuudessa on erittäin epätodennäköistä, että Earl Charles Gray koskaan vieraili Kiinassa, vähemmän pelasti tappava poika siellä.
Kukaan ei todellakaan tiedä, miksi Gray sai tämän kunnian, vaikka teetä kutsuttiin Charles Grayin toimiston ympärille. On täysin mahdollista, että nimi olisi voinut yksinkertaisesti puhua voimakkaalle poliittiselle johtajalle.
Äskettäin Earl Grey tee on tehnyt useita esiintymisiä suosittu kulttuuri. Se on Captain Picardin suosikki " Star Trek: The Next Generation " -elokuvassa sekä Sir Leigh Teabing " The Davinci Code ".
Amerikassa Earl Grey on joskus kirjoitettu Earl Grey sijaan, vaikka tämä ei ole yleisesti hyväksytty nimikirjoitus.
Kofeiini Earl Greyssä
Earl Grayin kofeiinipitoisuus vaihtelee tyypistä toiseen, mutta se on yleensä verrattavissa muihin mustia teeleitä.
- Säännöllinen Earl Grey Tea: 55-90 mg kofeiinia kupillista (joskus väärin kutsuttu kofeiini Earl Grey)
- Decaf Earl Grey: 2 - 10 mg per kuppi
Tyypit Earl Grey Tea
Earl Gray on niin suosittu, että se on saanut useita samanlaisia teetä. Yksi suosituimmista näistä on Lady Grey, joka on yleensä Earl Greyn ja sinisten kukkaviljelytuotteiden sekoitus.
Muita suosittuja Earl Grey -muunnelmia ovat:
- Venäjän Earl Grey - Earl Grey sekoitettu sitruskuoren palat.
- Decaf Earl Grey
- Earl Red / Red Earl Grey / Earl Rooibos - Bergamot-maustetut rooibot .
- Earl Green - bergamotin maustettu vihreä tee tai joissakin tapauksissa bergamottimakeinen pouchong / baozhong .
Jotkut teeyritykset tarjoavat muita komeita nimiä, kuten Mademoiselle Gray tai Lord Gray. Näitä sekoitetaan mausteisiin, kukoihin (kuten ruusunlehdille tai laventeliin) tai muihin ainesosiin.
Jotkut kahvilat ja tee-kaupat tarjoavat myös drinkin nimeltä London Fog. Tämä on tee latte valmistettu Earl Grey, höyrytetty maito ja vanilja siirappi.
Kuinka tehdä ja nauttia Earl Grey
Kuten monet mustat teet , Earl Gray on melko helppo valmistaa. Earl Grey -teeman valmistukseen tarvitaan teekannu, jotkut Earl Grey -lehdet ja laadukas vesi, joka on lähes kiehuvaa tai kiehumispisteessä.
Jotkut ihmiset mieluummin esilämmittää teekannunsa kuumalla vedellä, mikä auttaa pitämään lämpötilaa. Voit tehdä tämän vain kaatamalla kiehuvaa vettä teekanneriin, odota hetki ja hävitä sitten vesi.
Tehdä Earl Grey:
- Käytä noin yksi teelusikallinen teelehdet (tai yksi normaalikokoinen teepussi) kuumaa vettä kohden.
- Jyrkkä kiehuvassa tai kiehuvassa vedessä lähellä 4-5 minuuttia riippuen teestä ja makua koskevista mieltymyksistä.
- Poista sitten teelehdet (tai teepussi).
Jotkut ihmiset nauttivat sokerista ja / tai sitruunasta Earl Grey. Vaikka ei ole perinteistä lisätä maitoa sitrusyteisiin, jotkut amerikkalaiset nauttivat maidosta myös Earl Greysa.
Earl Grey tee on yksi suosituista teetä Afternoon Tea . Se sopii hyvin yhteen monien makeisten kanssa, kuten scones ja Madeleine kakkuja . Earl Grey on myös hyvä tee brunssiparista .
Kuinka ostaa Earl Grey Tea
Earl Grey on saatavana useimmissa länsimaisissa päivittäistavaramyymälöissä, teemakaupoissa ja gourmetruokakaupoissa sekä useimmissa online tee -myymälöissä.
- Earl Grey teepussit suositellaan Earl Grey tee-teetä.
- Jos haluat mieluummin vahvan mustan teen makua, Kenian, Ceylonin tai Assamin pohja-tee on yleensä hyvä valinta.
- Jos haluat miellyttävän mustan teen maku, Nilgirin tai Darjeelingin perustee on sinulle parempi.
- Jos pidät pehmeästä, runsaasta mustasta teestä, kokeile Earl Greyä Yunnanin tai Keemun-perusta.
Osta Earl Grey Tea Amazon
Jos haluat kokeilla erilaisia Earl Grey -tyyppejä, tutustu yrityksiin, joissa on Earl Grey -teemasäteilijöitä tai kuukausi-seurojen maustettu tee .