Nämä espanjalaiset välipaloja eivät ole samat
Espanjassa on kahdenlaisia voileipiä. Ensimmäinen on "voileipä", jossa käytetään englanninkielistä sanaa, mutta se on espanjalaisella aksentilla, " ja -viikolla ". Tällainen voileipä valmistetaan nykyajan valkoista leipää , jota kutsutaan pan de -tilaksi espanjaksi. Monta kertaa näitä voileipiä tarjoillaan kahviloissa ja saatavilla kylmänä tai grillattuna. Voileipä ei ole ehdottomasti pidetty Espanjan snacksäksi.
Toinen tyyppi voileipä on perinteinen bocadillo, valmistettu maalaismainen barra de pan tai baguette-tyyliin leipää. Bocadilloja tarjoillaan kaikkialla tavernoista ja baareista kahviloihin, tienvarsilaitoksiin ja kotona. Et kuitenkaan todennäköisesti näe bocadilloa ravintola-valikossa. Jos haluat enemmän kuin välipalaa, bocadillo tekee tempun.
Leivän välissä
Sandwich-täytteenä ei ole sandwich- eikä bocadillo-juustoa paljon muutakin kuin lihaa, kinkkua, juustoa, munakasta tai tonnikalaa . Yleensä espanjalaiset eivät lisää salaattia, suolakurkkua, sipulia, majoneesia tai "salaista kastiketta" bocadilloon - ne ovat yksinkertaisesti lihaa, tonnikalaa, juustoa, chorizo- makkaraa tai omelelea kahden leivän välillä. Joskus leipää kostutetaan katkaisemalla tomaatti puoliksi ja hankaamalla tomaatin leikattu puoli leivälle tai hiukan itkemään oliiviöljyä leivän puoleiselle puolelle tai molempia.
Bocadillos voi olla myös kylmä tai kuuma.
Se on kaiken maku
Bocadillo ei ehkä kuulosta yhtä houkuttelevalta kuin amerikkalainen sub-voileipä, mutta mitä sillä ei ole ainesosissa, se muodostaa makuun. Suurin osa espanjalaisista makkaroista, leikkeleistä ja kinkkuista on hyvin mautonta ja helposti syöty vain leivällä. Ne ovat myös erittäin kannettavia matkustettaessa.
Koska bocadilloilla ei ole paljon majoneesia tai salaattia ja tomaatteja, ne eivät ole niin sotkuisia tai todennäköisesti hemmotellaan lämpöön. Bocadillos on erinomainen viettää viikonlopun retkeily-, vaellus- tai pyöräilymatkalla tai syödä iltapäivän välipalaa varten, jos matkustat uusiin kaupunkiin jalkaisin. Monet espanjalaiset valmistavat säännöllisesti suosikki bocadillosiaan viemään heidän kanssaan bussiin tai junaan pitämään heidät kiinni, kunnes he saavuttavat määränpäähänsä ja voivat syödä oikeaa ateriaa.
Tyypilliset Bocadillos Espanjassa
Koska kunkin alueen keittiö Espanjassa on niin erilainen, tyypilliset täytteet bocadillos vaihtelee alueittain. Omelet bocadillos on suosittu vaihtoehto helppokäyttöiselle kannettavalle aamiaiselle, johon kuuluu tyypillisesti munia ja juustoa, sekä erilaiset täytteet kuten peruna, pavut, chorizo ja paprikat. Lihapähkinöitä voidaan valmistaa kana-, sian- tai naudanlihalla sekä alueellisilla suosikkeilla, kuten vuohilla tai hevosilla. Kala bocadillos ovat myös suosittuja, ja niihin voi kuulua kalmari, sardiini, seepia ja muita herkkuja.