Rapeita, suolaisia parmesaanipihviä voi syödä välipaloina, jota käytetään koristeina tai mureneina salaatteja, pastaa ja muita ruokia. Aamiaiseksi voit kokeilla paistettua munaa Parmesan Crispsilla.
Parmesanipihvejä voidaan valmistaa vain yhdellä ainesosalla: hienoksi raastettua parmesaanijuustoa. Kun paistetaan, juusto muuttuu ohut, rapeaksi välipala, joka on samanlainen kuin cracker. Lisää makua, harkitse hieman jotain lisättävää, kuten:
- Mausteinen parmesaanipisarat
- Lemon Zest Parmesan Crisps
- Sieni Parmesan Crisps
Mitä tarvitset
- 1/3 kiloa parmesaanijuustoa (hienonnettu, noin 1 kuppi)
Miten tehdä se
1. Kuumenna uuni 325 F: ksi
2. Sekoita juustoraastetta ja pippuria.
3. Suorita evästearkki, jossa on joko pergamenttipaperi tai nonstick-silikoniletku. Käyttämällä rypyn mittausta pudota parilliset parmesaanijuustoa leivinpaperiin. Käytä sormia patistaa jokainen juustorauta ohut ympyrä noin 3 tuumaa koko koko. Varmista, ettei yksikään piireistä kosketa.
Tai, jos haluat täydellisesti pyöreitä siipikarjoja, aseta keksi leikkuri alas leivinpaperiin ja ripottele ohut kerros juustoa pyöreän muotin sisällä.
Toista kunnes kaikki juusto on mennyt.
4. Paista viisi minuuttia tai kunnes kultainen ja terävä. Kun siat ovat vielä lämpimiä, voit taittaa ne puukankaan kahvan ympärille, jotta ne saavat jonkin muotoisen tai jättävät rapeat tasaisina kierroksina.
Parmesanipihvit ovat parhaita, kun niitä syödään pian niiden valmistuttua. Jos säilytetään jäännöksinä, siipikarjat ovat yleensä vähemmän rapeita ja rypistyneempiä.
Jos sinulla on ylimääräinen Parmesan-juustoa tämän reseptin tekemisen jälkeen, tutustu resepteihin Parmesan-juustolla.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 79 |
| Kokonaisrasva | 5 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 15 mg |
| natrium | 331 mg |
| hiilihydraatit | 2 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 6 g |