Tämä parsa resepti on herkullinen hoito pekoni ystäville. Punaiset sipulit, dijon-sinappi, valkoviinietikka, suola ja pippuri yhdistyvät tuoreen parsan lisäämiseksi.
Mitä tarvitset
- 4 nauhat pekonia, kuutioitu
- 2 rkl hienonnettua punasipulia
- 1 puntaa parsaa, leikattu, viipaloitu 2-3 tuuman pituisiin
- 1 pieni teelusikallinen Dijon-sinappi
- 1 1/2 ruokalusikallista valkoviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maistaa
Miten tehdä se
- Cook pekonia kunnes teräviä; poista paperipyyhkeistä viemäriin.
- Poista halutessasi joitakin rasvaa pannusta, jolloin annat rkl tai kaksi. Lisää sipulia ja parsaa rasvaan, joka on jäänyt pannulle ja pureskele keskipitkän matalalla lämmöllä, kunnes parsa on vain hellä.
- Siirrä parsa ja sipuli tarjoilukulhoon. Lisää pekoni ja heittää sinappi ja etikka. Lisää suolaa ja pippuria maistelemaan.
Lisää parsan reseptejä
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 268 |
| Kokonaisrasva | 13 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 106 mg |
| natrium | 224 mg |
| hiilihydraatit | 1 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 35 g |