Tämä maukas persikka-salsa sisältää persikoita, tomaattia, vihreää sipulia, punaista paprikaa, lime mehua ja mausteita sekä sokeria tai hunajaa, jos haluat salsaa makeuttavampaa. Tarjoile tätä mautonta salsaa grillattua kanaa, kalaa tai sianlihaa.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia kuorittuja kuorittuja persikoita
- 1 kuutioinen tomaattia
- 1/2 kuppia ohutta viipaloitua vihreää sipulia
- 1/4 cup kuutioitua punaista paprikaa
- 2 rkl kalkki mehua, noin 1 keskipitkä kalkkia
- 1-2 teelusikallista hienoksi jauhettua kuumaa tai lievää chilepippuria tai makua
- 1 rkl hienonnettua tuoretta korianteria tai maku
- Dash-inkivääri
- Valkosipulin jauhe
- 1 rkl appelsiinia tai ananasta mehua, valinnainen
- Dash tuoretta mustapippuria
- Maustetaan haluttaessa sokeria tai hunajaa
Miten tehdä se
- Yhdistä kaikki salsa-ainesosat, maistele ja lisää sokeria tai hunajaa, jos haluat salsaa hieman makeampi. Se riippuu todella persikoiden makeudesta.
- Joitakin hienonnettua mangoa voidaan käyttää yhdessä persikan kanssa tässä resepti.
- Anna seistä 45 minuuttia tai jääkaappi muutaman tunnin ajan ennen tarjoilua.
- Tarjoile grillattua kalaa, kanaa tai sianlihaa.
Tekee tarpeeksi 4-6.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 35 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 5 mg |
| hiilihydraatit | 9 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 1 g |