Julkaisija Liv Wan
Tämä pippuripihvi voi palvella jopa 4 henkeä, ja tämä resepti yhdistettynä vihannesten kanssa tarjoaa kaikki tarvitsemasi proteiinin sekä runsaasti ravintoa. Entinen kiinalainen ruoka-asiantuntija kirjoitti siitä, että kastike kastettiin riisin yli, mutta jos et ole iso kastikepussi, vaihda 1 tai 2 viipaloitua tuoretta tomaattia haudutettua tomaattia varten, lisää ne pannulla soijakastikkeella ja tee liemi-seos.
Tätä reseptiä varten voit käyttää mitä tahansa värillistä paprikaa. Voit myös käyttää lantion, rumpun, fileen tai muunlaista pihaa, jonka haluat.
Mitä tarvitset
- 1 ¼ - ½ kiloa leivonnaispihvi
- 1 kuppi sieniä (viipaloitu)
- 2 paprikaa (mieluummin käyttää eri väriä paprikaa tehdä tämä ruokalaji näyttää mielenkiintoisemmalta ja värikäs)
- 1 keskipulaa (hienonnettu)
- 1 valkosipulinkynsi (murskattu, kuorittu ja pilkottu puoliksi)
- 1 14 unssia voi baby maissi tai tuoreen vauvan maissi
- Mausteiden osalta:
- ¼ kuppi
- kevyt soijakastike
- ¾ kuppi naudanlihaa
- 1 rkl maissitärkkelystä
- 1 ½ rkl vettä
- 2 rkl öljyä tai margariinia (paistamiseen)
- 2 teelusikallista sokeria
- 1 kuppi tomaattia (haudutettua)
- Maitoa suolaa ja jauhettua pippuria
Miten tehdä se
Menettely:
- Osittain jäädyttää pihvi 15-20 minuuttia (tämä helpottaa leikkaamista). Leikkaa pihvi ohuiksi nauhoiksi.
- Pyyhi sieniä kostealla liinalla ja leikkaa viipaleiksi tekemään 1 kuppi.
- Poista varret ja siemenet paprikat ja leikataan ohut nauhat.
- Kuori ja leikkaa sipuli ja valkosipuli kynsi.
- Tyhjennä vauvamuro ja kastele kylmällä vedellä 15-20 minuuttia, sitten huuhtele kylmällä vedellä. Jos käytät tuoretta vauvan maissia, pese vain kylmällä vedellä ja tyhjennä.
- Yhdistä soijakastike naudanlihan kanssa. Aseta sivuun.
- Yhdistä maissitärkkelys vedellä ja varoita.
- Kuumenna 2 rkl öljyä tai margariinia laaja paistinpannu tai paistinpannu, jonka keskilämpötila on korkea. Ruskea liha, kääntämällä kerran.
- Käännä lämpö alas keskilämpötilaan. Työnnä lihaa sivulle ja lisää sipuli ja valkosipuli paistinpannuun.
- Lisää sienet ja vauvan maissi. Keitä 1 minuutti.
- Lisää soijakastike ja naudanlihavesi. Sekoita sokeri. Kiehauta kiehauta, vähennä sitten lämpöä, peitä ja kiehua, kunnes liha on huono (tämä kestää noin 25-30 minuuttia).
- Lisää paprikat ja haudutetut tomaatit. Peitä ja keitä vielä 5-10 minuuttia.
- Lisää kiehuvaksi ja sekoita maissitärkkelys ja vesiseos. Kypsennä, sekoittaen jatkuvasti 4-5 minuuttia, kunnes ruoka on paksu ja kupliva. Maku ja lisää suolaa ja pippuria haluttaessa. Tarjoile keitetyn riisin päälle.
- Jos pidät tästä reseptistä niin pidät toisesta maljasta " Chinese Steak With Peppers " - paistettua paistettua grillikastiketta ja Worcestershire-kastiketta.
Ravitsemushäiriö (perustuu 4 annokseen, käyttäen 1 ¼ kiloa leivonnaispihvi ja vähärasvaisen naudanlihavalmiste):
Kukin annos sisältää: kalorit 457, 22 g hiilihydraatteja, 34 g proteiinia, 25 g kokonaisrasvaa, 92 g satrattu rasva, 11 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 89 mg kolesterolia, 2 g kuitua, 851 mg natriumia, 830 mg kaliumia, 67 mg vitamiinia.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 575 |
| Kokonaisrasva | 15 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 48 mg |
| natrium | 1,801 mg |
| hiilihydraatit | 80 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 30 g |