Tämä yksinkertainen kinkku- ja nuudelisävelu saa persoonallinen maku yksinkertaisella majoneesi- ja juustokastikkeella. Voimakas rypytelakka on täydellinen viimeistely, joka tekee maukasta, rapeaa kastiketta. Se on erinomainen hyödyntäminen kinkkua. Jäädä jäljelle jääneet kinkku- tai viipaloidut pienet annokset reseptejä varten. Kierrä se tiukasti ja laita se pakastinpusseihin. Pysäytä se 1-2 kuukaudella (USDA suositus).
Resepti vaatii jäädytettyjä lima-papuja, mutta voit vapaasti käyttää höyrytettyjä jäädytettyjä herneitä, sekoitettuja vihanneksia tai herneitä ja porkkanoita. Lisää väriä ja makua lisää rkl tai kaksi hienonnettua pimientoa. Vihreät sipulit ovat hyvä vaihtoehto myös makuille.
Jos haluat enemmän kastelua, kaksoisleipäpalat ja sulanut voita. Lisää rkl tai kaksi parmesanjuustoa muruihin tai kaada niitä suolalla ja persikoilla, jos haluat.
Mitä tarvitset
- 1 (10 unssia) pakkaus pakastettu lima pavut
- 4 unssia nuudelit (keskikoko tai leveä)
- 1/3 cup majoneesia
- 1 rkl jauhoja
- 1 kuppi maitoa
- 1/2 cup jalostettua amerikkalaista juustoa silputtua (tai lievää cheddarjuustoa)
- 2 kuppia kuutioitua keitettyä kinkkua
- 1/2 kuppi
- pehmeät leivänmurut
- 1 rkl voita
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 ° C: seen.
- Rasvaa 1 1/2-quart vuoka tai matala leivinastia.
- Paista pakastetut lima-pavut paketin ohjeiden mukaisesti. Tyhjennä ja pudota.
- Keitä nuudelit paketin ohjeiden mukaisesti. Tyhjennä ja pudota.
- Kattilassa keskipitkän matalan lämpöisen kuoren päälle majoneesi ja jauhot yhteen. Lisää maitoa vähitellen sekoittaen jatkuvasti. Jatka keittoa kunnes sakeutettu; lisätään juusto ja sekoita kunnes sulatetaan.
- Lisää keitetyt ja valutetut lima-pavut, nuudelit ja kinkku kastikkeeseen ja sekoita kevyesti sekoittumaan.
- Kaada nuudeli ja kastike seokseen valmiiseen vuokaastiaan.
- Yhdistä leivänrutiinit sulatettuun voita; ripottele jauhetut leivänrutot maljan päälle.
- Paista esikuumennetussa uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes vuoka kuplitetaan ja kastike on ruskeaa.
vinkkejä
Kun sinulla on vanha leipä, tee leipäjuustoa. Leikkaa vain leipä pienempiin kappaleisiin - joko kuoren kanssa tai ilman - ja käsitellä ne elintarvikeprosessorissa. Laita ne pakastinpussiin ja merkitse nimi ja päivämäärä. Tiivistä pussi ja jäädytys enintään 3 kuukautta. Kokeile erilaisia leipiä. Tee murskat kevyesti leipää, croissanteja , ranskalaista leipää tai jokapäiväistä kokonaista vehnää tai valkoista leipää.
Kuivaa paahdettuja korppujauhoja käsitellään jalostamalla leipäkappaleita vasta, kunnes murut ovat karkeita. Levitä murut ulos reunustavalle leivinlevylle ja leivota esilämmitettyyn 350 F uuniin noin 10 - 14 minuutin ajan tai kunnes kullanruskea. Sekoita niitä satunnaisesti. Kruunuja varten leikkaa leipää pieniksi kuutioiksi ja leivota kunnes kuiva ja kullanruskea.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 633 |
| Kokonaisrasva | 28 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 39 mg |
| natrium | 1,090 mg |
| hiilihydraatit | 74 g |
| Ravintokuitu | 11 g |
| proteiini | 21 g |