Jos sinulla on onni saada raparperi kasvi puutarhassasi, sinulla on runsaasti raparperia tehdä tämä jäätelö. Tämä on erinomainen tapa nauttia siitä!
Voit kaksinkertaistaa maku, top jäätelöä tämän helppo raparperi jälkiruoka kastike , tai tämä yhdistelmä mansikoita ja raparperia .
Jäätelöä on hämmästyttävä, jossa on viipale lämpimästä piiraasta tai raparperi-kengistä .
Mitä tarvitset
- 6 kuppia raparperia (kuutioitu, tuore)
- 1 1/2 sokeria sokeria
- 2 kuppia vettä
- 1/4 cup sitruunamehua
- 1/2 tl suolaa
- 4 kuppia raskasta kermaa
- 1 tl vaniljaa
- 1/4 teelusikallista punaista ruokaväriä (tai tarpeeksi haluttua väriä)
- 3 kupillista maitoa
Miten tehdä se
- Kaksikerroksisessa kattilassa keskipitkän matalalla lämpöllä yhdistetään kuutioitu raparperi, sokeri, vesi, sitruunamehu ja suola. Tuokaa hautua. Pistä, pudota, 10 minuuttia tai kunnes raparperi on huono. Jäähdytä perusteellisesti.
- Yhdistä jäähdytetty raparperi-seos raskaan kerman, vaniljan ja punaisen ruoan värjäämiseen. Kaada 1 litran pakastesäiliöön. Lisää maitoa, täyttää noin kaksi kolmasosaa täynnä. Pysäytä, jäätelöjäähdytysohjeiden jälkeen.
Vinkkejä ja muunnelmia
Mansikka raparperi -jäätelö - Korvaa jopa puolet raparperista viipaloituneilla tuoreilla mansikoilla.
Käytä 1/2-litran jäätelönkeittimen käyttöä 2 kuppia kuutioitua raparperia, 1/2 sokeria sokeria, 2/3 kupillista vettä, 1 rkl sitruunamehua, suolaa, 1 1/3 kupillista raskasta kermaa, 1/4 tl vaniljaa ja 1 kuppi maitoa. Noudata valmistajan ohjeita.
Saatat myös pitää
Kevyesti maustettu raparperikupu
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 252 |
| Kokonaisrasva | 18 g |
| Tyydyttynyt rasva | 12 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 57 mg |
| natrium | 31 mg |
| hiilihydraatit | 20 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 3 g |