Launan maukkaita ruotsalaisia lihapullia valmistetaan ja paistetaan, ja sitten ne kypsennetään lyhyesti keitetyillä ainesosilla hitaasti liesi. Lihapalloja ja kastiketta voi myös keittää keittotasolla. Sekoita keitettyä kondensoitua kermaa käytetään yksinkertaisen kermaisen smetan kastikkeen valmistamiseen.
Tarjoile lihapalloja kuumilla keitetyillä nuudeleilla tai riisillä. He ovat hienoja perunamuusilla.
Katso myös
Suosikki ruotsalaiset lihapullat
Mitä tarvitset
- 1 1/2 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
- 1/4 punta maalaismaisema aamiaismakkara (tai suosikki makkara)
- 1 iso muna
- 1/4 cup ketchup
- 2 rkl Worcestershire-kastiketta
- 1 rkl kuivia sinappia
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 valkosipulin kynsiä (jauhettu)
- 2 tl suolaa
- 1 tl pippuria
- Kastike:
- 2 10,34 unssi tölkit tiivistetty
- Sienien keiton kerma
- 1 kuppi smetanaa
- 1 tl Worcestershire-kastiketta
- 1 viiva Tabasco-kastike
- 1/4 cup maitoa
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 375 ° C: seen.
- Suuri kulho yhdistää maapähkinä ja makkaraa, kananmunaa, ketsuppia, 2 rkl Worcestershire-kastiketta, sinappia, soijakastiketta, valkosipulia, suolaa ja pippuria. Sekoitetaan perusteellisesti ja muokataan seos pieniksi lihapulliksi. Aseta rullatulle kalvolla vuoratulle leivinpaperille tai hyytelövalssa.
- Paista esikuumennetulla uunilla 35-45 minuuttia, kunnes ruskeat ja keitetyt.
- Keskikokoisessa kulhossa sekoitetaan kastike-ainesosat yhteen. Aseta lihapullat ja kastike crockpotissa. Kypsennä korkealla 30-45 minuutin ajan tai kunnes kastike on kuuma.
- Seosta voidaan myös keittää keittotasossa. Sekoita vähän lämpöä ja keitä noin 10 minuuttia. Älä keitä.
- Käytä pääruokana tarjoillaan riisin tai nuudeleiden tai hampaiden hampaiden kanssa alkupalaksi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 613 |
| Kokonaisrasva | 28 g |
| Tyydyttynyt rasva | 13 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 10 g |
| Kolesteroli | 241 mg |
| natrium | 1,166 mg |
| hiilihydraatit | 52 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 38 g |