Tämä sauteed kesäkurpitsa resepti on täydellinen esimerkki siitä, miten yksinkertaisesti valmistettu ruoka voi olla niin maukasta.
Kuten kaikkien kesäkurpitsa-reseptien kanssa, paistettua kesäkurpitsaa maistuu parhaiten, kun kesäkurpitsa on kauden aikana. Älä suutele suolaa. Suola tuo esiin ruoan makua, varsinkin muutoin hämmästyneissä elintarvikkeissa, kuten kesäkurpitsa.
Älä Miss: Zucchini Reseptit sinun täytyy yrittää
Mitä tarvitset
- 2 rkl. oliiviöljy
- 2 lbs. kesäkurpitsa, viipaleet kierteisiin, noin 1/4-tuumainen paksu
- 1/4 tl. valkosipulijauhe
- 1 tl. kosher suola
- 1/2 tl. tuorepäinen mustapippuri
- 1/4 kuppia jauhettua
- parmesanjuustoa
Miten tehdä se
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämpötilalla.
- Lisää kesäkurpitsa, valkosipulijauhe, suola ja pippuri.
- Kypsennä, sekoittamalla ajoittain, kunnes kesäkurpitsa on rapea-tarjous.
- Maku ja säädä mausteita (lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria).
- Ripottele parmesanjuustoa. Keitä vielä 30 sekuntia, kunnes juusto sulaa. Poista lämpöä ja tarjoa välittömästi.
Tee 4 annosta.
Annosta kohti: 106 kaloria, 8 g rasvaa (2 g tyydyttynyttä rasvaa), 4 mg kolesterolia, 6 g hiilihydraattia, 682 mg natriumia, 2 g kuitua, 4 g proteiinia, 7% A-vitamiinia, 4% rautaa
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 121 |
| Kokonaisrasva | 9 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 4 mg |
| natrium | 692 mg |
| hiilihydraatit | 7 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 5 g |