Hummus saa potkun sitruunalla ja valkosipulla! Sitruunan sitruunan maku ja valkosipulin yhdistelmä tekevät hummusta, etkä voi repätä itsesi pois! Pair it pita ja sinulla on nopea ja helppo alkupala tai välipala.
Mitä tarvitset
- 1 15 unssia voi purppuraa tai garbanzo pavut
- 1 tl jauhettua valkosipulia tai 2 valkosipulin, murskattua
- 3 rkl sitruunamehua
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 ½ teelusikallista tahiniä
Miten tehdä se
Puhdista kahviherneet ja nosta nestettä kanista. Yhdistä jäljellä olevat ainesosat tehosekoittimessa tai elintarvikeprosessorissa. Lisää 1/4 kuppia nestettä kahviherneistä. Sekoita 3-5 minuuttia alhaalla, kunnes se sekoittuu ja sileä.
Aseta kulhoon ja luo matala kaivo hummin keskelle. Lisää pieni määrä (1-2 rkl) oliiviöljyä kaivoon. Tarjoile välittömästi tuoreella, lämpimällä tai paahdetulla pita-leivällä tai kansi ja jääkaappi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 352 |
| Kokonaisrasva | 15 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 163 mg |
| hiilihydraatit | 42 g |
| Ravintokuitu | 9 g |
| proteiini | 14 g |