Karkea ananas on makea herkku, joka on loistava leivontaan ja syötäväksi tarkoitettuun kakkukoristeena. Voit myös lisätä sen trail mixin hieman makeutta. Tämä sokeroitu ananas- resepti on klassikko, joka tuottaa makeaa, karkeaa sokeroitua ananasta. Tämä on nopea ja helppo resepti, jota kukaan voi seurata.
Mitä tarvitset
- 2 tölkkiä viipaloidut ananaskierrokset raskas siirappia (20 oz kukin)
- 2,5 kuppia sokeria, plus 1/2 cup enemmän pinnoitukseen
- 1/4 cup kevyt maissi siirappi
Miten tehdä se
- Tyhjennä ananasäkit ja varaa mehu. Mittaa 1,5 kuppia mehua, ja jos jostain syystä olet lyhyt, lisää vähän vettä ja tee 1,5 kuppia.
- Kaada mehu laajaan, laajaan paistinpannuun, lisää 2,5 sokeria sokeria ja maissisiirappia ja käännä lämpö keskipitkäksi. Sekoita, kunnes sokeri liukenee ja saatetaan seos hidas kiehuu 4 minuuttia.
- Käännä lämpö alas ja lisää ananasrenkaat. Yritä asentaa ne yhteen kerrokseen, mutta jos ei ole tarpeeksi tilaa, tilaa ne mahdollisimman paljon.
- Keitä ananas sokerisiirapilla ja käännä palaset säännöllisesti varmistaaksesi, että ne peittyvät eivätkä tartu yhteen. Keitä ne noin 45 minuuttia tai kunnes ne ovat täysin läpikuultavia. Jos on vaikea kertoa, ota pannun pois lämmöstä hetken tai kauemmin, kunnes kuplat kuolevat ja voit nähdä renkaat selkeästi.
- Kun läpikuultava, poista ananas sokerisiirapista ja aseta ne kuivaustelineeseen kuivumaan. Siirappi voidaan hävittää, tai voit tallentaa sen käytettäväksi juoma-sekoittimena tai huipulle pannukakkuihin tai vohveleihin.
- Jos asut kuivassa ilmastossa, renkaat voidaan jättää yön yli kuivumaan. Jos asut kosteassa ilmastossa tai haluat nopeuttaa käsittelyä, aseta kuivausteline uuniin 200 F: n lämpötilassa noin 30 minuutin ajan tai kunnes ananas ei tunne kosketusta.
- Anna niiden jäähtyä ja rullata renkaita granuloidussa sokerissa palvelemaan. Säilytä sokeroitu ananas ilmatiiviissä säiliössä huoneenlämmössä jopa viikossa. Riippuen kosteudesta, se voi olla tahmea ja se täytyy uudelleen valaa sokeriksi ennen tarjoilua.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 137 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 5 mg |
| hiilihydraatit | 36 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 0 g |