Brilliant Yellow Digestif, joka on ainutlaatuinen luokassaan
"Noita likööri", Strega on vanha herbal likööri Italiasta, jolla on ainutlaatuinen maku ja erottuva keltainen väri. Kuten monien digestif liköörien kohdalla, resepti on salaisuus, mutta me tiedämme muutamia ainesosia ja päämiehiä näistä ovat sahrami, minttu ja katajanmarjat.
Strega on erittäin suosittu likööri, jota voi nauttia omasta tai erilaisista cocktaileista. Se on varmasti tislattua henkeä, joka jokaisen baarimestarin ja cocktailin ystävän tulisi olla tietoinen ja maku jossain vaiheessa.
Mikä on Strega-likööri?
Strega (Liquore Strega) on italialainen likööri, joka on tuotettu Beneventossa Italiassa vuodesta 1860 lähtien. Sitä verrataan usein keltaiseen Chartreuseen sekä ulkoasua että makua. Stregan kasviperäinen maku on pehmeämpi ja hieman makeampi.
Liquor's proprietary resepti on sekoitus 70 yrttejä ja mausteita, jotka sisältävät Ceylon kaneli, Florentine iris, italialainen Apennine kataja, samnite minttu, fenkoli ja sahrami. Saffron on avain Stregan allekirjoitukselle keltaiselle värille, ja se jakaa valonheittimen mintun ja katahtimen voimakkaimpien mausteiden joukkoon.
Strega on vanhentunut tuhka-tynnyreissä , jotta erilaiset makut ja aromit sekoittuvat yhteen.
Strega tiedot
- Italialainen herbal digestif likööri, jota tuottaa Strega Alberti Roomasta, Italiasta.
- 40 tilavuusprosenttia alkoholia (80 todistusta)
- Retails noin $ 35 / 750ml pullolle
- Käy Strega-sivustolla
Lisää Strega-liköörejä
Strega Alberti tuottaa myös muita liköörejä.
Niistä kahdesta on käytetty alkuperäistä Strega-kaavaa:
- Strega Riserva - Tämä erityinen pullotus on Strega-likööri, jossa on hieman enemmän aikaa tynnyriin. Ylimääräinen ikääntyminen syventää merkittävästi makua samalla kun se antaa miellyttävän pehmeyden. 40% ABV (80 todistusta), noin 50 dollaria
- Strega Cream - tuoretta maitoa yhdistyy Stregan kanssa maun aromin keventämiseksi ja pehmeämmän maun luomiseksi. 17% ABV (34 todiste), noin 20 dollaria
Mielenkiintoinen Strega Facts
Strega on italialainen sana "noita" ja likööriä kutsutaan joskus nokkakyytiksi . Nimi on sopiva, koska Beneventon kaupunki, jossa se on valmistettu, on pitkään pidetty Kaupunkojen Kaupunki . Folklore sanoo, että se on ollut koko maailmalle noidat. Koko kaupungin, voi löytää monia strega tuotteita, kuten karkkia, joka käyttää likööri.
Värejä esiintyy usein pop-kulttuurissa. Se on usein drinkin valinta italialaisille hahmoille elokuvissa, tv: ssä ja kirjallisuudessa.
Nauti Strega cocktaileja
Stregaa pidetään ruoansulatuskanavan imeytyneenä ruoansulatuskanavana, ja sitä käytetään yleisesti suoraan tai kallioilla. Sitä voidaan käyttää myös erilaisissa cocktaileissa. Muista kokeilla Stregaa kahvin ja limonadin kanssa (ei tietysti samaa juomaa), sillä nämä ovat kaksi parhaan pariamista tälle liköörille.
- Italian kahvi - musta kahvia
- Witch Hunt - Scotch, vermutti ja limonadi
Cocktail nimeltä Macbeth nro 2 on toinen resepti sinun pitäisi yrittää. Se yksinkertaisesti ravistelee 1 unssin Strega 1 1/2 ounces Drambuie ja on kallistettu cocktail lasi. Se on upea yksinkertaisuudessaan.
Stregaa voidaan myös korvata Yellow Chartreusessa cocktaileissa , vaikka maku vaihtelee merkittävästi.
Tämä on erityisen ilmeistä rahapajan näkökulmasta.
Jos haluat, kokeile Stregaa yli jäätelöä tai hedelmäkulhoa. Se on upea siirapin pohja ja se voidaan yhdistää erilaisiin elintarvikkeisiin ja palvelee tai leivonnaisia.