Tämä Mississippin mutapiirakka on suuteleva suklaapastaa, ja se on niin helppoa, että teet sen uudestaan ja uudestaan. Hämmästyttävä piirakka on valmistettu kostealla suklaakuorrutuksella ja allekirjoittanut kuohuva pää, joka muistuttaa säröillä, kuivalla Mississippi-joen liejulla. Voi ja suklaa sulatetaan ja pudotetaan sitten muna-seokseen, joka kestää enintään 8-10 minuuttia. Täytä kotitekoinen tai valmis graham-krakkaus tai cookie crust pie ja leipoa. Siinä kaikki on!
Tämä sopii erinomaisesti viikonlopun välipalaa varten, kun kaikki pyytävät jotain makeaa tai suklaajälkiruokaa, ja sinulla on todennäköisesti kaikki keittiökalustosi ainesosat.
Olen sisällyttänyt yksinkertaisen kotitekoisen graham cracker crust resepti, mutta käytin varastossa ostettu kuori piirakka kuvassa. Minulla on yleensä paistettua kotitekoista kuorta muutaman minuutin ajan, jotta se tukisi hieman ennen täyttämistä, mutta valmiita kuori ei ole tarpeen leivota.
Aiheeseen liittyvä resepti: Southern Chocolate Chess Pie
Mitä tarvitset
- Kotitekoinen Graham Cracker Crust (tai käytä Store-Bought Ready-Made Crust)
- 1 1/2 cups graham cracker murusia
- 1/4 cup makeisten sokeria
- 6 rkl sulatettua voita
- suolaa
- Täyttö:
- 1/4 lb voita, 1 tikku
- 2 (1 oz. Kukin) neliöttamatonta makeuttamatonta suklaata
- 3 suurta munaa
- 3 rkl valkoista maissisiirappia
- 1 1/3 kupillista sokeria
- 1 tl. vanilja
- 9-tuumainen valmis graham-krakkaus tai eväste (jos et tee kotitekoista kuorta)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 F: ksi (180 C / kaasumerkki 4). Aseta leivinpelti uunin keskelle.
- Saat valinnaisen kotitekoisen kuoren yhteen yhdistämällä graham-krakkaamon murut kulhoon makeisten sokerilla, 6 rkl sulatettua voita ja suolaa. Pistä murut pohjaan ja 9-tuuman piirakenteen sivuille. Paista esikuumennetussa uunissa 8 minuuttia. Poista kuori hyllylle ja pudota (ei ole tarpeen leivota valmiita crummakuoria).
- Aseta pieni kattila keskipitkän matalan lämmön keskelle. Lisää voita ja makeuttamatonta suklaata ja keitä, sekoittamalla usein, kunnes molemmat sulavat ja sekoitetaan hyvin. Anna seoksen jäähtyä hieman.
- Keskitason kulhoon, jossa on sähköinen mikseri, voittaa munat. Sekoita maissisiirappi, rakeistettu sokeri ja vaniliseos. Lisää suklaaseos muna- ja sokeriseokseen ja sekoita kunnes sekoittuu hyvin.
- Aseta kakkukuori leivinpaperiin. Leipälevyn avulla on helpompi siirtää piirakoita uuniin ja sieltä ja tarttua kaikkiin roiskeisiin.
- Kaada täytteenä valmistettu piirakka ja siirrä piirakka uuniin.
- Paista noin 40 minuuttia, tai kunnes täyttö on asetettu hyvin vähän jiggle.
- Tarjoile piirakka hieman lämmintä tai kylmää jäätelöä , suolakurkkua tai kermavaahtoa.
- Säilytä jääkaapit, löyhästi peitetty, jääkaapissa 3-4 päivää.
Saatat myös pitää
Suklaa ilahduttaa jälkiruoka vaihteluilla
Suklaapatukan juustokakku - resepti