Yhä useammat tutkijat uskovat, että tulehdus on kaikkien kroonisten sairauksien syy, kuten astma, niveltulehdus, akne, diabetes, sydänsairaus, migreeni, Alzheimerin tauti ja jopa syöpä. Jopa ikääntymisen uskotaan olevan juurtunut tulehdukseen.
Jotkut lääkärit ovat kertoneet tämän vuosikymmenien ajan, kuten tutkimuspohjaisen terveellisen elämän guru, tohtori Andrew Weil. Hän on puolustanut Välimeren ruokavalion (kala, tuoreet hedelmät ja vihannekset, pähkinät, kokonaiset jyvät, oliiviöljy ja punaviini) pohjautuvan "Anti-inflammation Diet", jossa painotetaan sokerin ja jalostetun jauhon vähentämistä.
Mikä on tulehdus
Katsotaan sydänsairauksia, jotta voimme ymmärtää tulehdusta, ja arvostetun sydänkirurgin, Dwight Lundellin, äskettäin vaikuttava artikkeli. Hän aloittaa sanomalla, että kun sydänsairaus, rasva ja kolesteroli eivät ole pahoja!
Todellinen syyllinen on tulehdus, eikä tämä ole teoria vaan kova todistettu tosiasia! Vielä järkyttävämpää on, että alhainen kolesteroli ja vähärasvainen ruokavalio ovat paitsi hyödyttömiä myös haitallisia! Tässä se, mitä hän sanoo näistä ruokavaliosta, "pitkät ruokavalion suositukset ovat aiheuttaneet lihavuuden ja diabeteksen epidemiat , joiden seuraukset kaventavat historiallisia ruttoja kuolevuuden, inhimillisen kärsimyksen ja kauheiden taloudellisten seurausten kannalta".
Tosiasia on, että kokenut sydänkirurgi, ei mikään muu terveyshyönteinen bloggaaja! Tohtori Lundell jatkaa sanoen: "Vaikka 25 prosenttia väestöstä ottaa kalliita statiinilääkkeitä ja ... olemme vähentäneet ruokavaliemme rasvapitoisuutta, amerikkalaiset kuolevat tämän sydänsairauden vuodessa kuin koskaan ennen."
Totuus kolesterolista
Se on tulehdus, joka aiheuttaa kolesterolia tarttumasta ja tukkeutumaan valtimoissamme. Kun tulehdusta ei ole, kolesteroli kulkee luonnollisesti vapaasti koko kehossa.
Tulehdus on kehon luonnollinen reaktio haitallisille hyökkääjille kuten viruksille ja bakteereille. Tulehdus on hyvä asia, kuten haavata haava, mutta kun me toistuvasti paljastamme ruumiimme tulehduksellisiin aineisiin, etenkin jalostettuihin elintarvikkeisiin, se on kuin raaputtaminen pois haavasta uudestaan ja uudestaan estämällä haavan parantumisesta. Kuten Dr. Lundell huomauttaa, "Krooninen tulehdus on yhtä haitallista kuin akuutti tulehdus on hyödyllistä."
Mikä aiheuttaa tulehdusta
Todelliset pahat miehet ovat myrkyllisiä ilmaa ja vettä, tupakointia ja jalostettuja ruokia, erityisesti jalostettua sokeria ja jauhoja ja kaikkia niistä valmistettuja elintarvikkeita. "Nämä elintarvikkeet ovat myrkyttäneet hitaasti kaikkia."
Tohtori Lundell pyytää meitä miettimään jäykän harjan ottamista ja hieroa ihoa, kunnes se on lähes vuotanut. Pidä tätä jatkossa monta kertaa päivässä! Tämä on mitä moderni amerikkalainen ruokavalio tekee valtimoidemme sisäpuolelle. Elimistömme vastaavat luomalla kolesterolia, joka toimii haavasäteenä haavan haalimiseksi.
Mikä on vastaus
Lopetamme tulehduksen palaamalla jalostamattomille elintarvikkeille, kuten tuoreille hedelmille ja vihanneksille, kaloille, kokonaisille jyvistä, oliiviöljylle, pähkinöille ja viinin maltilliselle kulutukselle. Ja jos et voi poistaa jalostettuja ruokia, yritä yrittää vähentää sitä!
Yksi parhaista tavoista syödä enemmän näistä tulehduskipulääkkeistä on juominen tuore mehu tai smoothie säännöllisesti. Käytä erityisiä reseptejä hedelmillä, vihanneksilla, yrtteillä ja mausteilla, joilla on voimakkaimmat tulehdusta estävät vaikutukset, kuten punaviipaleet, punajuuret, tomaatit, lehtivihannekset, inkivääri, kurkuma, valkosipuli, marjat ja kurpitsa-kirsikat. Alla löydät yksi suosituimmista anti-inflammation mehu ja smoothie reseptejä.
Mitä tarvitset
- 1
- punainen paprika
- 2 kuppia
- mustikat
- 1/2
- juurikas
- 4 lehtivihreää (kolleja,
- sokerijuurikkaat ,
- pinaatti , tai
- kale ovat suosikkini)
- 1 viiva kurkuma
- 1 neilikka
- valkosipuli
Miten tehdä se
Tämä juicing ja smoothie-resepti on voimakas anti-inflammatorinen uusimman ravitsemustutkimuksen mukaan.| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 222 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 43 mg |
| hiilihydraatit | 52 g |
| Ravintokuitu | 8 g |
| proteiini | 7 g |