Valkoinen parsa on suosittu Yhdysvalloissa, mutta se on ollut pitkään suosikki Euroopassa. Jos löydät ne, suosittelen, että kokeilet sitä. Maku on hieman makeampi kuin vihreä parsa, ja valkosipuli-soija kerma toimii hyvin molemmilla lajikkeilla.
Mitä tarvitset
- Asparagus:
- 2 nippua
- valkoinen parsa (päätyleikattu)
- Kastike :
- 1 kuppi / 240 ml
- Ranskankerma
- 3 rkl / 45 ml soijakastiketta
- 1-2 teelusikallista / 5-10 ml chili-tahnaa
- 1/2 teelusikallista / 2,5 ml valkopippuria
- 1/4 tl / 1,25 ml valkosipulijauhetta (käytä enemmän jos halutaan)
- Koristeeksi:
- 2 rkl / 30 ml seesaminsiemeniä (paahdettu)
- 1 iso vihreä sipuli (hienonnettu)
Miten tehdä se
- Kuumenna lämmitin keskilämmöllä.
- Liota parsaa kylmässä vedessä 5 minuutin ajan varmistaaksesi, että poistat kaikki.
- Aseta kastike-ainesosat tehosekoittimessa ja sekoita kunnes sekoittuu hyvin. Tee eteenpäin, laita ilmatiivis säiliö ja säilytä jääkaapissa.
- Poista parsasta vettä, kuivaa, harjaa kevyesti öljyllä ja aseta grilliin. Kypsennä 2-3 minuuttia ja pyöritä koko keittoaikaa.
- Poista lämpöä, pilkutä valkosipuli-soija-kermalla ja päätä seesaminsiemenillä ja hienonnettu vihreä sipuli
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 82 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 17 mg |
| natrium | 365 mg |
| hiilihydraatit | 4 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |