Olette varmaankin tuttu tälle herkulliselle Fall-voileivälle, joka koostuu seuraavista Thanksgiving -jäännöksistä: Paksut viipaleet paahdettua kalkkunan rintaa makealla ja pitkellä karpalohilloilla, tuoretta pinaattia sekä rikkaita ja kermainen brie kahden kauniin valkoisen leivän väliin. Ja vaikka tämä voileipä on tyypillisesti vain kausivaihtelua - ei pelkää - voit tehdä sen kokonaan vuoden aikana.
Mitä tarvitset
- 2 viipaletta valkoista leipää (pörröinen)
- 1/4 lb paahdettua kalkkunaa (paksu viipaloidut)
- 2 rkl karpalohilloa
- 1/4 cup tuoretta pinaattia lehdet
- 3 viipaletta brie
Miten tehdä se
- Aloita hakkaamalla jokaisen palan pehmeää valkoista leipää karpalohilloilla.
- Lisää paksut viipaleet paahdettuun kalkkunan rintaan, sitten pinaatti (yrittää pakata se alas mahdollisimman paljon) ja lopuksi brie puoleen leipää ja ylittää voileipä toisen leivän kanssa.
- Ota suorakaiteen kokoinen paperi- tai lihapaperilevy ja aseta voileipä keskelle.
- Vedä kaksi puolta voileivon keskelle ja rullaa kohti voileipää, kunnes se on mukava.
- Ota paperin kaksi muuta puolta ja käännä ne voileivän alla.
- Hyvin terävällä hammastetulla veitsellä leikkaa siivilän keskellä erottamaan kaksi puolikkaat ja tarjoile.
vinkkejä
- Sen sijaan, että käytät kiitospäivästä jäljellä olevaa kalkkunaa, yritä löytää paahdettua kalkkunan rintakautta paikallisalueellasi tai lihamarkkinoilla. Jos et löydä sitä, yritä vaihtaa se joissakin rotisserie-kanafileissä.
- Eikö sinulla ole karpaloa? Kokeile chutney, omenamehua tai mukavaa vadelma-melba-kastiketta.
- Etkö pidä briea tai mieluummin kokeile muuta juustoa? Tämä voileipä olisi hullu, jos löysi kauniin cheddar-sinisen, kuten Dunbarton Blue Wisconsinista tai hieno terävä valkoinen cheddar.