Nämä helppohoitoiset vanhanaikaiset kampasimpukat tarjoavat upean maljan. Käytä reseptiä tavallisia kuivia leivänmarjoja.
Leikkasin muutaman maalaismainen kotitekoisen leivän viipaleita, kuivattiin ne noin 10 minuuttia 350 F: n uunissa ja käsittelin ne elintarvikeprosessorissa hienojen murusien tekemiseksi. En myöskään halunnut tomaattien liian makeaa, joten vähensin ruskeaa sokeria 3 rkl. Lisäsin noin 1/4 tl selleri suolaa.
Katso joitain lisävaihtoehtoja alla.
Aiheeseen liittyvät: Simple Stewed Tomatoes
Mitä tarvitset
- 1/4 cup voita
- 1/4 cup hienonnettua sipulia
- 1 1/4 cup hienoja kuivia leivänmarjoja tai kotitekoisia hienoja muruja, kuivataan uunissa
- 1/2 cup ruskeaa sokeria
- 1 iso (28 unssia) voi tomaatit, kuutioiksi tai kaksi 14,5 unssia tölkkejä
- 1 tl kosher suolaa tai makua
- 1/8 tl tuoretta maustettua mustapippuria
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 350F: ksi.
- Voi matala 1/2-quart vuoka.
- Sulata voi keskipitkän kattilassa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja saute kunnes ne ovat läpikuultavia. Lisää leipämarppuja ja ruskeaa sokeria. Keitä, sekoittaen, kunnes sekoittuu hyvin ja kuumaa. Lisää tomaatit, suola ja pippuri. Kuumenna.
- Käännä tomaattiseos valmistettuun leivinuuniin.
- Paista esikuumennetussa uunissa 45 minuuttia.
Muunnelmat
- Lisää 1/4 - 1/2 teelusikallista selleri suolaa tai saute 1/4 cup hienonnettua selleriä sipulia.
- Savory Scalloped Tomatoes: Vähennä sokeria 1 rkl ja lisää 1 teelusilli valkosipulijauhetta tai 2 valkosipulinkynttä, jauhettua sekä 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta basilikaa. Päätä vuoka noin 1/2 kuppi raastettua parmesaanijuustoa. Paista ohjeen mukaan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 253 |
| Kokonaisrasva | 9 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 20 mg |
| natrium | 565 mg |
| hiilihydraatit | 40 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 4 g |