Käytä tuoretta höyrytettyä tai purkitettua kurpitsan sosea näille kasvissyöjille ja vegaanisille kurpitsoille. Hauska ja epätavallinen ateria tai sivusaukkula, joka palvelee Halloweenilla, kasvissyöhkäisillä kiitospihalla tai muulla syksyllä. Voit myös kokeilla tätä reseptiä erilaisella squashilla, kuten butternut squashilla. Lisää juustokypsennys tai käytä vegaanista soijajuustoa ja vegaanista margariinia pitämään tämä reseptin vegaani.
Mitä tarvitset
- 1/2 cup kurpitsa
- Ener-G-kananmunien korvike 1 muna
- 1/2 tl suolaa
- 1/8 teelusikallista muskottipähkinää
- 1/8 tl leivinjauhetta
- 1/2 kuppijauhoja
- 3 rkl margariinia
- 1/2 cup Parmesan-juustoa tai vegaanista parmesaania (valinnainen)
Miten tehdä se
- Sammuta kurpitsa, kananmunien korvike, suola, muskottipähkinä ja leivinjauhe suuressa kulhossa. Lisää hitaasti jauhot muodostamaan pehmeä taikina.
- Keitä suuri vesipisara ja lisää suolaa. Kun märkä lusikka, pudota varovasti teelusikallinen taikina kiehuvaan veteen. Jatka pudottamalla teelusikallista taikinaa veteen.
- Anna kalkkunan kiehua 10-12 minuuttia. Poista vedestä ja tyhjennä se pyyhkeellä tai paperipyyhkeillä.
- Suuressa paistinpannussa keskilämmöllä sulat margariini. Sautee nyytit 7-10 minuuttia, tai kunnes kevyesti ruskeat. Halutessasi halutessasi ripottele parmesanjuustolla tai vegaanisella juuston korvikkeella .