Mikä on Pancake Day tai Shrove Tuesday
Mikä on pannukakupäivä?
Panssaripäivä on torstai keskiviikkona ja alun alkua edeltävänä päivänä. Se on myös perinteisesti päivä syö pannukakkuja, oletko koskaan miettinyt miksi?
Kolme nimeä samana päivänä
Pancake päivä tunnetaan myös nimellä Shrove Tuesday tai Pancake Tuesday. Kaikki kolme ovat samat, samana päivänä, mutta kolmella eri nimellä.
Kun päivä laskee alun alkuaikana, oli päivä, jolloin kaikki tähän päivään asti kielletyt ruoka-aineet, nimittäin maito, voin, munat, kaikki säestykset (hillo ja siirappi ovat suosituimpia).
"Shrove" - kuten kirkkaana tiistaina - on peräisin vanha englanninkielinen sana "shrive", joka tarkoittaa "tunnustaa kaikki synnit", niin että se liittyy jälleen tulevalle uskonnolliselle jaksolle Lent.
Pancake-päivän historia
Aikaisimmat tiedot syömisen pannukakkuista ja kuuluisa brittiläinen pannukakku tossing ilmestyi viidestoista luvulla, kun pannukakut olivat hieman paksummat kuin nykypäivän pannukakkuja; heillä olisi myös usein lisätty mausteita dekadenssiin ja tekemällä niistä paljon aikaa, kun mausteita käytettiin kaikentyyppisissä elintarvikkeissa.
Vain kahdeksannentoista vuosisataa ja ranskalaisen ruoanvalmistuksen vaikutusta ja niiden ohut kermavaahtoa paljastui enemmän kuin tunnemme ne nyt. Heistä tuli kevyempi ja ohuempi ja oli muuttunut hyvin vähän sen jälkeen.
Pancake Tulli Yhdistyneessä kuningaskunnassa ja Irlannissa
Nykyään tullit ovat paljon yksinkertaisempia kuin aika ajoin, ja hienoimpia tapoja on tavata Pancake Races samalla kun heität pannukakkua ilmassa paistinpannuista.
Harmless, hauskaa.
"Shroving" oli tapana, jossa lapset laulivat tai kertoivat runoja vastineeksi ruokaa tai rahaa. "Lent Crocking" oli yksi päivistä monista tapoista, jolloin lapset menivät talolta taloon ja pyysivät pannukakkuja ja jos he eivät saaneet yhtään mitään, heittivät särkyneet keramiikka ovelle!
Muita tapoja ja taikauskoita olivat usko siihen, että kolme ensimmäistä pannukakkua oli pyhiä.
Jokainen olisi merkitty ristillä, sitten sirotellaan suolaa torjuakseen pahat henget ja sitten syrjään.
Irlannissa irlantilaisille tytöille annettiin iltapäivä, jolloin heidän taikinansa saatiin, ja vanhin, naimaton tyttö löisi ensimmäisen pannukakun. Menestys tarkoitti, että hän menisi naimisiin vuoden sisällä.
Skotlannissa Bannocks-nimisiä erikoiskaaleja tehtiin käyttäen kaurajauhoja , munia ja suolaa ja pariloitua keitettyä taikina lisätyn viinin kanssa. Syömisen, jos aviomies löysi sen, uskottiin, että he menisivät naimisiin vuoden sisällä.
Walesilla oli myös omat tapansa, jossa ihmiset kulkisivat ovelta ovelle, kerjäämään jauhoja, laardi tai voita. Joissakin Walesin osissa lapset potkivat tölkkejä ylös ja alas kaduilla, uskottiin muistelemaan pannujen ja pannujen kasaamista Lentille.
Pannukakut muualla maailmassa
Muualla maailmassa Shrove Tuesday juhlitaan eri tavalla New Orleansin Mardi Gras- karnevaalilla ja samalla yhtä rauhaisella Rio de Janeirossa.