Tämä apple dip kanssa piirakka kuori sirut on dekonstructed omenapiirakka. Se on kaiken maku kotitekoisesta omenapiirakasta, mutta sillä on erilainen ero: se on alkupala. Se on täydellinen välipala tarjota syksyllä tai talvella tai pelitapahtumassa. Tarjoile apple dip kuumaa kulhoon tai pidä se lämmin 2-kuppi tai 1-quart hitaasti liesi .
Resepti sisältää kotitekoisen ruokaprosessorin piirakka-leivonnaiset, mutta voit käyttää kahta leivän jäätävää piiraista.
Mitä tarvitset
- Apple Dip:
- 5-6 omenaa (noin 6 kuppia kuutioina)
- 2 rkl sitruunamehua
- 1/3 cup vaaleanruskea sokeria
- 2 rkl kaikenkokoista jauhoa
- 2 rkl maissisiirappia, kultaista ruoko- siirappia tai vaahterisiirappia
- 1 rkl voita
- 1 1/2 tl jauhettua kanelia
- Pie Crust Chips:
- 3 kuppia jauhoja (13 1/2 unssia)
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
- 3 tl sokeria
- 2 tarttuu jääkylmään voita, leikataan palasiksi
- 8 - 10 rkl jäävettä
- 1 iso muna
- 1 rkl vettä
- Cinnamon Sugar:
- 2 rkl granuloitua sokeria
- 1/2 teelusikallista jauhettua kanelia
Miten tehdä se
- Kuori omenat, peitä ne ja siivu neuloiksi. Kiertää kiiltoja.
- Laita kuutioille omenat keskikastikkeella sitruunamehun, ruskean sokerin, 2 rkl jauhoja, maissisiirappia, 1 rkl voita ja 1 1/2 teelusikallista jauhettua kanelia. Sekoita sekoittaen perusteellisesti. Tuo omenaseos keittämään keskilämmöllä. Laske lämpö alhaiseksi ja jatka keittämistä, usein sekoittaen, noin 12-16 minuuttia tai kunnes omenat ovat herkkiä. Jos seos on liian paksu, lisää vähän vettä.
- Lämmitä uuni 350F: ksi.
- Line-leivinpaperit, joissa on pergamenttipaperi.
- Ruokaprosessorissa yhdistetään 3 kuppia jauhoja, suolaa, leivinjauhetta ja 3 teelusikallista sokeria. Pulssi sekoittaa kuivat aineet. Lisää voin ja pulssin noin 6 kertaa tai kunnes voikappaleet ovat noin pienten herneiden kokoa. Ruuhkaa noin 8 rkl jäävettä syöttöputken läpi sykkivästi. Lisää tarvittaessa, kunnes taikina alkaa muodostaa pieniä koloja.
- Käännä taikina ulos jauhotusta pinnasta ja muovaudu litistettyyn levyyn. Kääri muovikelmuun ja jäähdytä 10-20 minuuttia.
- Kierrä taikina noin 1/8 tuuman paksuista jauhotusta pinnasta. Leikkaa lehdet tai muut muodot ja aseta ne pergamenttinauha-arkkiin.
- Yhdistä muna ja 1 rkl vettä . sekoittaa sekoitukseen. Pyyhi kevyesti jokainen pie crust chip ja seos. Levyn muotoja varten käytä hammastikkua tai vartaaseen, jotta lehdet löy- tettäisiin kevyesti.
- Yhdistä 2 rkl granuloitua sokeria 1/2 teelusikallista kanelia. Ripottele piirakkakuorien päälle.
- Paista leivonnaiset sirut noin 15 - 18 minuuttia tai kunnes ne ovat tukevia ja kevyesti ruskeita.
- Jotta palvella, lämmitä omena seosta ja tarjoile lämmin kulhoon yhdessä piirakka kuori sirut.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 138 |
| Kokonaisrasva | 8 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 40 mg |
| natrium | 208 mg |
| hiilihydraatit | 16 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 2 g |