Roti (flatbread) on päällystetty muna ja paistettu, jotta tämä maukas ruokalaji. Täytä Baida Roti mitä halutessasi!
Mitä tarvitset
- 4 jäljellä olevaa Chapatista (ks. Alla oleva resepti)
- 4 munaa
- suolaa maun mukaan
- mustapippuria maistelemaan
- 1 kuppi kasviöljyä (tai canola / auringonkukkaöljyä)
Miten tehdä se
- Lämmitä palo tai tasainen pannulla keskipitkällä liekillä.
- Vatkaa yksi muna kerrallaan lisäämällä suolaa ja pippuria maistelemaan.
- Suolaa pannulla hieman öljyä. Kaada puolikas muna pannulla ja pyöritä kuin ompeleen tekeminen.
- Aseta Chapati muna päälle ja käännä 30 sekunnin kuluttua.
- Kaada jäljelle jäänyt whisked muna chapatiin ja levitä niin koko pinta peitetään. Kuori öljyllä ja käännä uudelleen.
- Cook till both sides are done.
- Toista kunnes kaikki munat ja chapati kuluvat loppuun.
- Tee Baida Roti rullaksi ja tarjoile Mint-Coriander Chutneyn kanssa kastelukastikkeena. Voit täyttää Baida Roti -tavarat silputulla Cheddar-juustolla, Paneer (raejuusto), Kheema Masala (mausteinen jauheliha) tai muu haluamasi kuiva täyttö.