Jos olet uusi kasvissyöjä tai kiinnostunut lisäämään kasvissyöjäruokaa ruokavaliosi kanssa, saatat ihmetellä, mistä löydät kasvissyöjäruokaa tai missä voi ostaa vegaanista ruokaa. Varmista, että löydät tuoreita hedelmiä ja vihanneksia lähes missään, mutta entä asioista, kuten tofu, tempeh, seitan ja lihan korvikkeet ?
Kun yhä useammat ihmiset kasvavat kasvisruokaa, yhä useammat päivittäistavarakaupat varastoivat kasvissyöjä- ja vegaanisia ruokia , kuten soymilk, tofu, maitotuotteet ja kasvisravintolat .
Jotkut suuret myymälät ovat jopa lisänneet "luonnollisia elintarvikkeita" käytävää, josta löydät muun muassa tuotteita soijamaitoista , erilaisista kasvisruokavaliovalmisteista ja kokonaisista jyvistä . Kasvissyöjien päivittäistavarakauppa ei ole koskaan ollut helpompaa! Lue selville, mihin muuhun haluat varastoida kasvisravintolassa .
Luonnonruokakaupat, Terveysruokakaupat, Co-ops
Luonnonruokakaupat, terveysruokakaupat ja yhteistyökykyiset päivittäistavarat ovat erinomaisia lähteitä sellaisille tuotteille kuin seitan , tempeh ja soijatuotteet, joita ei löydy tavallisesta päivittäistavarakaupasta. Yksi suurimmista luonnollisista elintarvikeketjuista Yhdysvalloissa on Whole Foods, ja Trader Joe on myös varastossa runsaasti kasvissyöjä-lihan korvikkeita ja vegaanisia ainesosia.
Löydä paikallisia myymälöitä, jotka varastoivat kasveja ja vegaaneja, tarkista keltaiset sivut joko "Natural Foods" tai "Health Foods" -kohdasta, kun haluat etsiä luonnollisia elintarvikkeita yhteisössäsi tai etsi Green People tai Happy Cow -verkkosivustoja.
Monet luonnolliset elintarvikkeet myymälöissä ovat irtotavarana , jossa voit ostaa niin vähän tai yhtä paljon kohdetta kuin haluat. Jos et löydä etsimääsi tuotetta, useimmat terveysruokakaupat ja yhteistyökumppanit onnistuvat myös täyttämään erikoistilaukset, joten muista kysyä!
Tuottavat jalustat, viljelijöiden markkinat
Riippuen siitä, missä asut, sinulla voi olla pääsy kausittaisiin tai viikoittaisiin viljelijöihin, joissa paikalliset viljelijät myyvät luomutuotteita, vihanneksia, vapaita munia munia ja paljon muuta.
Tuotanto on yleensä halvempi näillä markkinoilla, koska se tulee suoraan lähteestä. Jos et ole koskaan ollut viljelijöiden markkinoilla, anna itsellesi lisää aikaa selata ja keskustella viljelijöiden kanssa heidän tuotteistaan. Tuottajamaalit vaihtelevat maaseudun seisontatuesta, jotka myyvät vain muutamia tuotteita suurille myymälöille, jotka kuljettavat paljon enemmän kuin hedelmät ja vihannekset. Saatat ehkä löytää muutamia erikoistuotteita myös suuremmissa tuotannon seisontatuotteissa, kuten mausteita, tofu ja maitotonta salaattikastiketta. Minulla on ollut onni vierailla useilla paikoilla, jotka ovat paikallisesti tehneet kasvisvaihtoehtoja, kuten tuoreita tofu Keski-Virginiassa, ja paikallisesti tehneet tempeen Gainesvillessä Floridassa.
Etniset ruokakaupat
Etniset ruokakaupat ovat erinomainen tapa tutkia uusia makuja ja makuja! Useimmat aasialaiset päivittäistavarakaupat myyvät tofu, miso , nuudelit, sekoita porkkanoja, kasvislientä ja merilevää, usein edullisemmin kuin luonnolliset elintarvikkeet. Kokeile uusia kastikkeita ranskalaisia tai tofu-marinadeja varten. Riippuen myymälän koosta, saatat löytää myös eksoottisia hedelmiä ja vihanneksia sekä erilaisia pilkata lihatuotteita. Haluan ostaa teetä ja mausteita paikalliselta aasialaiselta päivittäisiltä, koska valinta on yleensä ylivoimainen ja hinnat kohtuullisia. Lähi-idän ja kreikkalaisen päivittäistavarakaupan voi myös olla lähde uusien maametsien tutkimiseen.
Etsi rypäleen lehdet, hummus, tahini , baba ganoush, falafel ja jyvät. Juutalaisissa tai kosherisissä myymälöissä on myös erilaisia meijerituotteita, mukaan lukien erilaisia suosittuja Kosher Parven tuotemerkkejä Tofutti.
Adventistiset kirjakaupat
Adventistikeskuskeskukset ovat salaisia rikkauksia kasvissyöjäisten pilkavalmisteiden, jäädytettyjen kasvisruokien ja TVP: n kanssa . Yksi lukijoistamme, Sharon, kertoi meille kokemuksestaan: "Menin banaaneihin, ei vain heillä oli kaikki säilykkeet, joista tiedän ja rakastan, heillä oli erilaisia TVP-muotoja, joita en ole nähnyt vuosien ajan (jotkut minulla on ei koskaan nähty) ja niiden jäädytetty valikoima oli paljon suurempi kuin minulla oli nähtävissä minkäänlaisia luonnollisia elintarvikemyymälöitä. Lisäksi monet näistä tuotteista tulevat hyvin suurikokoisiin säiliöihin, melkein ruokapalvelukokoon. " Joten jos siellä on adventtinen kirkko, selvitä, onko heillä varastossa ja varastossa kasvissyöjä erikoistuotteita!
Online
Jos alueellasi ei ole terveysruokavaihtoa, verkossa on muutamia paikkoja, joissa voit ostaa lähes mitä tarvitset kasvisravintolaan. Muutamia parhaimpia ovat Pangea Vegan -kauppa tavaroiden, kastikkeiden ja jälkiruokien leivontaan, VegeCyber-leipää lihan kinkkua ja teksturoitua kasviproteiinia (TVP) varten sekä Food Fight -ruokaa vegaani-erikoistuotteille, välipaloille ja herkkuille.