Buffalo kana vetää pois leipää ei ole vain herkullista ja hauskaa syödä, se on todella hauskaa tehdä! On todennäköistä, että kun ymmärrät, kuinka helppoa on koota, haluatte tehdä sen uudestaan ja uudestaan.
Versio tässä resepti tehtiin kauppaan ostettu pizza taikina maustettu valkosipuli ja yrtit. Voit ostaa samanlaisen taikinan tai valita kotitekoisen pizzan taikinan resepin ja lisätä vain itsellesi valkosipulin jauheen ja yrttejä siihen. Valitse suosikki Buffalo kastike ja käytä viime yön jäljellä rotisserie kanaa tai muuta keitettyä ja silputtua kananlihaa.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia kanaa (kypsennetty ja silputtu)
- 3/4 cup Buffalo kastike (kuuma kastike)
- 6 rkl. voita (sulatettu, jaettu)
- 2 (16 unssia) palloja pizza taikina (ostoksia ostettu tai
- kotitekoinen )
- 1 (12 unssia) loki tuoreena
- mozzarellajuustoa (jos esikyllästetty, noin 14 viipaletta)
- 2 rkl. litteä persiljaa (hienonnettu, plus 1 tl lisäkoristetta)
- 1/2 cup vihreitä sipulia (hienonnettu, plus 1 tl lisäkoristetta)
- 1 rkl. ekstra-neitsytoliiviöljy (suihkutuksen viimeistelyä varten)
- Koristele: 1 rkl. Parmesanjuusto (raastettu)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 400 ° C: seen. Varmista kevyesti vakiovarustesäiliö (noin 9 x 5 tuumaa) ruoanlaittoöljyllä ja kiristä se pergamenttipaperilla. Aseta sivuun.
- Sekoitusastiassa heittäkää silputtu kana Buffalo kastikkeella ja puolet sulatettua voita. Varaa muu voin.
- Levitä kevyesti jauhotetulla pinnalla pizza taikina, yksi pallo kerrallaan. Tarkoitus karkeasti suorakaiteen muotoon. Leikkaa neljä (6 x 3 tuuman) suorakulmio per pizza-taikina. Älä yritä tarkka koko ja täydellinen muoto. Tarvitset kahdeksan (6 x 3 tuuman) suorakaiteen, mahdollisesti yhdeksän. Yhdistä jäljellä oleva taikina, vaivaa se hetkeksi ja kierrä se uudestaan, jos haluat käyttää ylimääräisiä suorakulmioita (jos tarpeen) tai tehdä pienen pizzan bonus.
- Suorita kukin suorakulmio Buffalo-kana, persilja, vihreät sipulit ja mozzarella. Voit halutessasi jakaa muutaman mozzarellan viipaleen ja lisätä ylimääräisen juustoa suorakulmioksi.
- Taita jokainen suorakulmio kahteen osaan saadaksesi 3 x 3-tuumaisen neliöpaketin sisäpuolella olevilla täytteillä. Harjaa nyt täytettyjen neliöiden ulkosivut sulatetun voin kanssa. Tämä estää niitä tarttumasta toisiinsa paistamisen aikana. Astu leivänpaahdin pystysuoraan ja pino neliöt (taitetut reunat kohti pannun pohjaa).
- Kun leipäpannu täyttyy, paista noin 50 minuuttia. Taita irrotettava leipä alumiinifolioon noin 20 minuutin kuluttua asettamasta uuniin kuoren suojaamiseksi ruskistamiselta liian nopeasti.
- Kun leipä on pois uunista, anna sen jäähtyä. Poista se leivänpaahtimosta, hävitä pergamenttipaperi ja laita se ruokapöydälle tai maljalle. Kuorita ekstra-neitsytoliiviöljyllä ja koristele ylimääräinen persilja, vihreät sipulit ja parmesaanijuusto. Palvella.