Tämä makukäärmeinen vinaigrette-resepti on talon pukeutuminen monille ranskalaisille ravintoloille. Se tarjoaa erinomaisen pohjan ja neutraalin mutta silmänruusun maku monille salaatuille ja grillattuja kasvisruokia varten. Kokeile mehukastiketta, jossa on vastakkaisia makuja, kuten hedelmiä sisältäviä salaatteja, tai lisäävät lieviä makuja, kuten kesäkurpitsaa.
Mitä tarvitset
- 2 rkl omena-siiderietikkaa
- 1/2 tl sinappia (
- Dijon )
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl
- mustapippuri (maahan)
- 1/2 cup kasviöljyä (extra kevyt oliivi tai canola)
- 2 keskipenkiä (hienonnettu)
Miten tehdä se
Aseta kaikki ainesosat viipaleeseen ja ravista, kunnes sidos on hyvin sekoittunut. Vaihtoehtoisesti voit viedä voimakkaasti ainesosat pieneen kulhoon, kunnes ne täydennetään yhteen.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 167 |
| Kokonaisrasva | 18 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 13 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 5 mg |
| hiilihydraatit | 1 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |