Kuka voi kiistää pizza-illalla? Tämä resepti pannan pizza taikina on pehmeä ja taikajuinen ja yksi koko perhe voi nauttia. On helppoa tehdä ja vain odottaa suosikki pizzanruokaa. Taikina valmistetaan hiivalla ja nousee hiukan paistamisen aikana, antaen sille sen, että leipä pizza kuori.
Voit paistata pizzaa pannussa kuten perinteinen pannupizza tai käyttää mitä tahansa keittiössä olevaa keittotasoa. Ei ole tarvetta fancy pizza pannuja tai leivonta kiviä tekemään herkullinen pizza.
Tämän reseptin avulla valmistettavien pizzojen määrä vaihtelee riippuen leivinpaahdistosta tai panosta, jonka haluat käyttää. Sinulla voi olla jopa jäämiä, jotka voidaan jäädyttää seuraavan pizza-illan ajaksi.
Sinun tulisi olla tietoinen siitä, että koska se käyttää hiivaa, tämä pizza-taikina on noustava. Tämä lisää aikaa ja sinun on suunniteltava eteenpäin. Salli itsesi 2-3 tuntia valmistaaksesi taikinan parhaan tuloksen saavuttamiseksi. Älä huoli, suurimman osan ajasta sinun ei tarvitse tehdä muuta kuin odottaa, joten se ei tuhoa päiväsi.
Mitä tarvitset
- 1 2/3 kupillista vettä (lämmin)
- 2 1/2 tl
- aktiivinen kuivahiiva
- 2 tl suolaa
- 1/4 cup oliiviöljyä
- 4 kuppia
- yleisjauho
Miten tehdä se
Making Pizza Taikina
- Sekoita vesi, hiiva ja suola suuressa kulhossa ja sekoita, kunnes kaikki on liuennut.
- Sekoita oliiviöljyä.
- Sekoita jauhot.
- Käännä taikina päälle jauhotusta alusta ja vaivaa noin 5 minuuttia .
- Rasvaa keskikokoisen maljan sisäpuoli ja aseta taikina sisälle.
- Käännä taikina niin, että pää on myös voideltu.
- Peitä ja anna taikinan nousta lämpimässä paikassa, kunnes se on kaksinkertaistunut (noin 2 tuntia).
- Pistä taikina ja käännä kevyesti jauhotettu alusta.
- Vaivaa kuplat .
Taikina on nyt valmis pizzaan.
Kuinka tehdä herkullinen Pan Pizza
Panssipizzaa on monia tapoja ja kaikki alkaa panosta valitsemalla.
Perinteisesti panpizzaa paistetaan valuraudan paistinpannuissa, mikä auttaa sitä saamaan sellaisen mukavan syvän kuoren, joka on tämän tyylin allekirjoitus. Muuntyyppisiä pannuja voi käyttää myös pannupizzan valmistukseen. Käytä piirakka , suorakulmainen pannu, pari pienempää pannua tai mitä sinulla on.
Jos käytät pienempää pannua, leikkaa taikina puoliksi tai kolmasosiksi ennen levittämistä (muista, että se nousee). Kaikki käyttämättömät osat voidaan pussittaa ja jäädyttää enintään kuukauden ajan tai sijoittaa muovisäiliöihin ja jäähdyttää seuraavaan päivään.
- Rasvaa suuren paistinpannun tai leivinpannun sisäpuolella oliiviöljyä.
- Paina taikina pannulle niin, että se tulee hieman sivuille.
- Lisää suosikki täytteet (tee se perhetapahtumasta ja anna kaikkien osallistua).
- Paista pizza 450 F: llä siihen saakka. Tämä on yleensä 12-15 minuuttia, mutta leipomisaika vaihtelee. Kuori olisi kullanruskea ja juusto sulanut perusteellisesti.
Pan Pizza vinkkejä
Muutaman kotitekoisen pizza-illallisen jälkeen tämä resepti on erittäin helppoa. Jotta pääset alkuun, tässä on muutamia muuta pizza-taikinahihnaa:
- Jotta vielä parempi panssari, jossa syvempi kuori, peitä taikina ja anna sen nousta vielä tunti tai kaksi sen levittämisen jälkeen pannulle.
- Nosta nousevan taikinan reunaa vapauttamaan alla olevat ilmakuplat. Toista tämä, kun työskentelet tiskipöydän ympärillä ja varmista, että taikina on levitetty tasaisesti.
- Jos haluat tarkistaa, onko pizza todella tehty, nosta himmentä varovasti lastalla ja hahmottakaa alla. Etsit raikasta, kullanruskeaa pohjaa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 79 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 119 mg |
| hiilihydraatit | 6 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |