Tämä kauniit kana-salaatti valmistetaan 2 kuppia keitettyä kanaa. Käytä myymälästä ostettua rotisserie kanaa tai paista kanaa tai poach joitakin kanan rintoja tehdä tämä herkullinen salaatti. Se on ihana pita-taskuissa, mutta se olisi hyvä myös salaatin tai salaatin vihreillä.
Pidän hieman ylimääräisestä curryjauheesta, joka maistelee sitä, mutta käytä niin paljon tai pienempää curryjauhetta kuin haluat.
Katso myös
Kanan salaatti yrtti majoneesia
Southern Style -juustosalaatti
Mitä tarvitset
- 2 kuppia kuutioitua keitettyä kanaa *
- 1 ripeliterästä, kuutioitu
- 2 vihreää sipulia, ohuet viipaleet, valinnaiset
- 1/4 kuppia
- mantelit, paahdettu
- 1/3 cupin kultaista rusinoita
- 1 rkl sitruunamehua
- 1/2 - 3/4 cup majoneesia tai makua
- 1/2 - 1 tl curryjauhetta tai enemmän mausta
- suolaa ja pippuria
Miten tehdä se
- Keskikokoisessa kulhossa yhdistetään kuutioitu kanaliini, selleri, sipuli, mantelit ja rusinat. Huuhtele sitruunamehulla ja 1/2 cupin majoneesia. Lisää vielä majoneesia tarvittaessa kosteana.
- Lisää curryjauhetta, suolaa ja pippuria makua varten; sekoita hyvin.
- Tarjoa salaattia tai pita-taskuja tai sandwich-rullia.
Tarjoaa 4.
* Voit ryppyä kana rintoja, laittaa 2-3 luutonta kananrinta puolikkaat kattilassa ja peitä vedellä. Tuo kana kiehuvaan korkeaan lämpöön.
Vähennä lämpöä alhaiseksi, peitä pannulla ja peseydy noin 15-20 minuuttia tai kunnes kana on kokonaan kypsennetty. Poista kana levyltä jäähtymään. Leikkaa jäähdytetty kana ja jatka reseptiä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 631 |
| Kokonaisrasva | 48 g |
| Tyydyttynyt rasva | 9 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 16 g |
| Kolesteroli | 119 mg |
| natrium | 409 mg |
| hiilihydraatit | 14 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 36 g |