Tämä lihansyötön kastike maksaa porkkanoilla maustettua naudanlihaa, sipulia, valkosipulia, tomaattia ja yrttejä sekä muita mausteita.
Tämä on spagettikastike, joka sopii mainiosti kiireiselle päivähuokalle. Vain ruskea maapähkinä ja anna hitaasti liesi tehdä loput.
Voit lisätä kastikkeeseen tuoreita yrttejä tai murskattua paprikahiutaleita. Sekoitetut porkkanat tekevät myös mukavan lisäyksen, koska ne lisäävät hieman makeutta. Joskus lisään hienonnettua paprikaa.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 - 2 kiloa maapähkinä tai maahan kierretty
- 1 1/2 kuppia sipulia (pilkottuna)
- 2 valkosipulia (jauhettu)
- 1 suurikokoinen (28 unssia) tomaattia (hajotettu)
- 2 kynää (6 unssia kumpikin) tomaattipasta
- 2 kylkiluut selleriä, (hienonnettu)
- 2 tl suolaa
- 2 tl kuivattua lehtiä oreganoa (mureneva)
- 1 tl kuivattua lehtilasi (mureni)
- 1 pieni laakerinlehti
- Valinnainen: kuuma keitetty spagetti, linguine tai muu makaronivalmiste
- Koriste: parmesanjuustoa
Miten tehdä se
- Ruskea jauhettua naudanlihaa suuressa paistinpannussa, jossa on hienonnettu sipuli; poista ylimääräinen rasva pois.
- Aseta maapähkinä ja sipuli hitaaseen liesiin ja loput ainesosat.
- Peitä ja kypsennä LOW-alueella 6-8 tuntia tai HIGH-arvoa noin 3 tuntia.
Tarjoile tätä kastiketta spagettilla tai muulla pastapastalla ja pudota parmesaanijuustoa.
Saatat myös pitää
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 266 |
| Kokonaisrasva | 12 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 69 mg |
| natrium | 554 mg |
| hiilihydraatit | 17 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 25 g |