Tämä herkullinen perunalastu on yhdistelmä perunaa, keitettyä kaalia ja valinnaisia vihreitä sipulia. Tämä on hieno annos Pyhän Patrickin päivälle, tai nauti siitä kinkun , paistetun naudanlihan, maustetun naudanlihan tai makkaraa varten. On helppoa valmistautua ja ihanaa tahansa vuoden aikaan.
Nämä perunat voidaan myös valmistaa keitetyllä kelalla , ja ne ovat myös mahtavia porkkanoilla purppuran sijasta vihreiden sipulien sijasta.
liittyvä
Perunat ja rutabagas
Mitä tarvitset
- 2 1/2 kiloa perunoita, kuoritut ja leikataan pieniksi paloiksi
- 1 tl suolaa
- 4-5 kuppia ohutta viipaloitua kaalia
- 1/2 cup lievästi viipaloitu vihreä sipuli, valinnainen
- 5 rkl voita
- 3/4 - 1 kuppi maitoa
- suolaa ja pippuria
Miten tehdä se
- Laita perunat isoon kattilaan ja peitä vedellä. Lisää 1 tl suolaa. Kiehauta kiehauta Vähennä lämpöä keittämään, peitä ja kypsennä kunnes tarjouksen on noin 15-20 minuuttia.
- Samaan aikaan höyryä tai keitä kaalia kevyesti suolattuun veteen, kunnes se on huono. Tyhjennä ja pudota.
- Sekoita perunat voita ja 3/4 kuppi maitoa. Lisää maitoa tarvittaessa. Sekoita vihreitä sipuleita, jos käytät, ja valutettu kaali. Maistetaan ja lisätään suolaa ja pippuria.
Nämä perunat ovat ihania irlantilaisella teemalla. Tarjoile niitä maustettua naudanlihaa tai paahdettua karitsaa .
Lisää vihreää, käytä keitettyä kalaa perunamuutoksessa kaalin sijasta ja saute joitain ohuita viipaloitettuja purjoa korvata vihreät sipulit.
Saatat myös haluta näitä reseptejä
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 281 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 25 mg |
| natrium | 90 mg |
| hiilihydraatit | 44 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 5 g |