Colorado paikallisten elintarvikkeiden opas

Colorado on loistava tila paikallisista elintarvikkeista, joissa on vaihteleva maataloutta, kuuluisia hedelmätarhoja, runsaasti viljelijöiden markkinoita ja vilkas paikallisten elintarvikkeiden liikkeet. Näin löydät hyviä paikallisia elintarvikkeita Coloradossa, kausittaisista oppaista viljelijöiden markkinoiden luetteloihin.

• 01/05

  Colorado Hedelmät ja vihannekset

  Colorado on runsaasti peruna- ja sipulikasveja sekä porkkanoita, maissia, pinaattia ja salaattikastiketta. Western Slope -alue kasvaa tunnetusti hyviä omenoita, persikoita, aprikooseja ja kirsikoita. Pienemmät erikoiskasvit näkyvät maanviljelijöiden markkinoilla ympäri maata, mutta tämä Guide to Colorado kauden hedelmät ja vihannekset on hyvä paikka aloittaa tietää, mitä odottaa milloin.

• 02/05

  Colorado viljelijöiden markkinat

  Etsi Colorado-viljelijöiden markkinat lähelläsi, jotta pääset alkuun syömään paikallisia, kausituotteita. Monet Colorado-markkinoilla myyvät myös hunajaa, laidunlihaa ja käsityöläisruokia.

  Olitpa vanha käsi tai uudet viljelijöille ostoksilla, näet nämä kymmenen vinkkejä ostosviljelijöiden markkinoihin ennen kuin pääset ulos.

• 03/05

  Colorado Suosikit: Bison

  Se prairie valtion itäosassa? Se täytettiin kerran bisonilla. Jotkut yrittävät tuoda sen takaisin, kuten Black Springs Bison Colorado Springsissa.

• 04/05

  Colorado Suosikit: Persikat

  Colorado aurinkoiset juuret ovat tärkeä kasvupaikka hämmästyttäville persikoille. Etsi heitä puolivälistä loppukesästä viljelijöiden markkinoihin, maatiloihin ja varastoi tarpeeksi älykkäitä paikallisten hedelmien saamiseksi. Sitten voit oppia kaiken persikoista hyödyntämään mahdollisimman paljon irti.

• 05/05

  Colorado Local Foods Resources

  Lisätietoja paikallisesta ruokavaliosta ja paikallisten elintarvikkeiden löytämisestä Kolumbiassa tarkista nämä organisaatiot:

  • Colorado Market Maker
  • Denver Urban Gardens
  • Slow Food Länsi-rinne