Yksinkertainen ja puhdas, joskus juuri juuri sitä mitä haluat aterian yhteydessä. Ja tämä on kasvissyöjä käynnistää. Tietenkin voit lisätä joitakin keitettyä murskattua tai viipaloitua makkaraa , kanaa , kalkkunaa, sianlihaa, mitä haluat, lihapullia varten. Tällä hetkellä markkinoilla on paljon hyviä makkaroita - sekä keittämättömiä että keitettyjä - ja tämä on hyvä paikka kokeilla niitä.
Lisää flavorful couscous, käytä lientä (vihannes tai kana ) veden sijaan. Voit myös kokeilla erilaisia luonnonvaraisia sieniä kaktusten sijasta. Broccoli rabe, joka on joskus rapsuttu, tunnetaan Italiassa rapinina. Se on parsakaalin serkku, osa risteävästä perheestä ja ihanan makuinen, vaikkakin hieman katkera (joten jos perheesi haluaa, korvata parsakaalin broccoli floretit parsakaalin rabiin).
Tämä tekisi myös mukavan trio side ruokia mennä paistin kuten paistettua naudanlihaa sinappi valkosipuli kuori ja piparjuurikastiketta , yksinkertainen limon-valkosipuli paahdettu turkis rinta tai paahdettua kanaa oranssi hunaja sinappi lasite.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi vettä
- Lisää maustettua suolaa ja tuoretta pippuria
- 1 kuppi kuskus
- 2 teelusikallista oliiviöljyä (jaettu)
- 4 teelusikallista oliiviöljyä (jaettu)
- 1 kiloa viipaloitu cremini-sieniä
- 1½ teelusikallista jauhettua valkosipulia
- 4 kuppia hienonnettua parsakaalia
- ¼ tl punainenpippuria hiutaleita
- Valinnainen:
- ¼ kuppi valkoviiniä
- Koristele: g nimeltään Parmesan
Miten tehdä se
- Lämmitä vettä pienessä maljassa korkealla lämmöllä, kunnes se kiehuu. Lisää runsaasti suolaa, sekoita kuskokseen ja sekoita. Sammuta lämpö ja anna sen istua 10 minuuttia, kunnes kaikki neste imeytyy. Kuivaa yli 2 teelusikallista oliiviöljyä ja käytä haarukkaa kastetta ja sekoita öljyyn.
- Lämmitä erittäin suuri pannulla keskipitkän korkean lämmön. Lisää 2 teelusikallista öljyä, sitten sieniä ja puolet valkosipulista (noin ¾ teelusikallista), suolaa ja pippuria, ja pistä 8-10 minuuttia, kunnes neste on haihtunut ja sienet ovat kääntyneet kauniisti. Käännä sienet kulhoon.
- Kuumenna sama paistinpannu kannella keskilämpötilan yli. Lisää jäljelle jäänyt 2 teelusikallista öljyä, lisää sitten parsakaali ja punaviinihiutaleet ja paista 5 minuuttia, kunnes parsakaali on rapea tarjous. Lisää valkoviini tai ¼ kupillinen vettä pannulle, peitä pannulla ja höyry noin 2 minuuttia, kunnes parsakaali on melko herkkä ja neste pääosin haihtuu. Maistele ja säädä maustekastikkeita ja vaihda annosruokaan.
- Siirrä kuskus palvelimelle ja siirrä se, sienet ja parsakaali, ja anna jokaisen koota omat ihanteellinen levy. Anna kaikkien sirotella parmesaanilla kuin haluavat.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 351 |
| Kokonaisrasva | 12 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 11 mg |
| natrium | 333 mg |
| hiilihydraatit | 48 g |
| Ravintokuitu | 8 g |
| proteiini | 14 g |