Nämä helposti pudotetut evästeet valmistetaan kuivattujen viikunoiden kanssa. Voit vapaasti käyttää evästeissä pilkottuja päivämääriä.
Katso myös
Kotitekoinen tuoreen fig. Jam
Mitä tarvitset
- 1 kuppi kuivattuja viikunoita, leikattu pieninä paloina
- 1/2 kuppia vettä
- 1/2 cup lyhentämistä
- 1/2 cup voita, huoneenlämpö
- 1/2 cup granuloitua sokeria
- 1/2 kuppi ruskea sokeri, pakattu
- 1 muna
- 1 tl vaniljaa
- 2 kuppia jauhoja, 9 unssia
- 2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
Miten tehdä se
- Kattilassa yhdistä viikunat ja vesi. Kypsennä noin 5 minuuttia sekoittaen usein, kunnes seos on paksu tahna. Viileä.
- Sekoitusastiassa, jossa on sähköinen mikseri, kerman lyhentäminen, voi ja sokerit, kunnes valo ja pehmeä. Lisää muna ja vanilja; lyö kunnes sileä ja hyvin sekoitettu.
- Siirrä toiseen kulhoon jauhot, leivinjauhe ja suola; vispilä sekoittaa perusteellisesti.
- Lisää kuivat ainesosat kermaiseen seokseen, sekoittaen hyvin.
- Sekoita viikun seos, kunnes sekoittuu hyvin. Pudota lusikoilla rasvaisilla leivinpaperilla. Paista 375 F 11-14 minuuttia.
- Jäähdytä kokonaan ennen varastointia tiiviisti suljetussa säiliössä.
Tekee noin 30 - 36 evästettä.
Saatat myös pitää
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 103 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 13 mg |
| natrium | 131 mg |
| hiilihydraatit | 11 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |