Flourless suklaakakku on jokaisella "chocoholics" -lista suosikki jälkiruokia. Se on siivu puhdasta suklaavustetta - tiheä, tumma ja dekadentti. On vain yksi ongelma tämän hienosti suklaakakun resepti - se on niin helppoa, saatat päätyä tekemään sitä useammin kuin sinun pitäisi!
Mitä tarvitset
- 3 suurta munaa
- 3/4 cup valkoista sokeria
- 4 unssia puolikuivattua suklaata, hienonnettuna
- 1 keppiä (1/2 cup) sulatettua voita
- 1/2 cup kaakaojauhetta
- hyppysellinen suolaa
- 1 tl vaniliseosta
Miten tehdä se
- Sammuta munat ja sokeri sekoitusastian kanssa 2 minuuttia tai kunnes valo ja vaahto. Laita suklaa ja voita toiseen astiaan ja aseta kattilaan kiehuvaa vettä, kunnes molemmat sulatetaan. Sekoitetaan yhdistelemällä.
- Lisää suklaaseos muna-seokseen yhdessä kaakaojauheen, suolan ja vaniljan kanssa. Whisk kunnes kaikki on yhdistetty. Voitele 8 tuuman pyöreä kakkupeippa ja pöly kaakaojauheella. Kaada taikina valmiiseen pannuun.
- Paista esikuumennettu 300 astetta Farenheight. uunissa 30 minuuttia. Poista ja anna jäähtyä pannulla 15 minuuttia. Käännä viilutelineeseen ja anna jäähtyä. Voidaan pölyää lisäämällä kaakaojauhetta haluttaessa. Jäähdytä kunnes valmis.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 371 |
| Kokonaisrasva | 21 g |
| Tyydyttynyt rasva | 12 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 144 mg |
| natrium | 155 mg |
| hiilihydraatit | 39 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 6 g |