Tämä grillattu parsakaali-resepti on täynnä tuoretta, kirkasta makua, ja on erittäin helppo valmistautua! Tein tämän grillattua parsakaalia sisäkäyttöön tarkoitetulla grillillä, kuten George Foremanin grillillä (vertailla hintoja), mutta voit varmasti käyttää grilliruohoa (suosittelen valurautaa). Sinun tarvitsee vain pidentää kypsennysaikaa ja kääntää parsakaali säännöllisesti koko ruoanlaittoon siten, että se kuumenee tasaisesti. Voit myös kokeilla sitä ulkoterassilla - varmista, että kukkakaalit ovat riittävän suuria, jotta ne eivät putoa ristikoiden läpi tai käytä verkko-grilliä, jotta kaikki pientä kappaletta voidaan pitää grillin yläpuolella ja kuumana tuli! Tämä grillattu parsakaali sopii hyvin niin monille illallisillalle, mutta me rakastamme sitä eniten teriyaki-kana- ja naudanvarsilla tai yksinkertaisella sitruunan valkosipulilla paahdutetulla kalkkunanrinnalla ja kermaisilla perunamuusilla.
Älä Miss: Meidän suosikki kasvissyöjä
Yksinkertainen paahdettu parsa, keitettyjä ja parmesaania
Tuoreimmat Sautéed Vihreät
Paistettua Butternut Squashia
Särmätty kiilasalaatti kirnupiimäillä ja pekonia
Japanilaista salaattikastiketta yli keitetyt tai raaka veggies
Toimittaja: Katie Workman.
Mitä tarvitset
- 4 rkl oliiviöljyä jaettuna
- 2 rkl tuoretta sitruunamehua
- 1 tl valkosipulijauhetta tai hienoksi jauhettua valkosipulia
- Juuri maustettua mustapippuria maistaa
- 5-6 kuppia parsakaali florets
- 1/2 cup raastettua parmesaanijuustoa
- Meri-suolaa maulla
Miten tehdä se
- Laita 3 rkl oliiviöljyä suuressa sekoitusastiassa. Lisää sitruunamehu, valkosipulijauhe ja pippuri. Vatkaa kunnes yhdistetään.
- Lisää parsakaali marinadiin, heiluttamalla kädet päällystämään hyvin. Anna seistä huoneenlämmössä 15-20 minuuttia. Juuri ennen ruoanlaittoa riperaa jäljellä oleva oliiviöljy rkl parsakaalin päälle ja heittäkää ne hyvin.
- Kuumenna lämmitin sisäkäyttöön. Tai, jos käytät grillitaskua, esilämmitä keskilämpötilaa.
- Grillaa parsakaalia kunnes tarjouksen on haudutettu haarukalla noin 10 minuuttia, jos käytät kontaktiruutua tai 15-20 minuuttia, jos käytät valurautaa tai grillata. Käännä sitä, kun se ruskeaa niin, että kaikki sivut tulevat karamellisiksi. Siirrä parsakaali ruokalusikolle. Ripottele suurimman osan Parmesan-juustosta ja suolaa maustaan. Huuhtele, anna toinen parmesaani ruoka päälle ja tarjoa välittömästi.
Tiesitkö?
Parsakaali on kaaliperheen jäsen - ja että varret (varsinkin kun ne on kuorittu) ovat yhtä syötäviä kuin kukkakasvit?
Sana parsakaali on peräisin italiasta sanaa broccolesta , joka tarkoittaa "kaalin kukkivia katveja ". Sen lisäksi, että sitä voi grillata, sitä voidaan höyryttää, paistua, paistettua, paistettua ja myös syödä raakana.
Parsakaalia on runsaasti C-vitamiinia (30 mg per annos!) Ja kuituja sisältäen ravintoaineita, jotka on todettu hyödyllisiksi syövän torjumiseksi. Vaikka voit kuitenkin keittää parsakaalia, tutkimukset ovat osoittaneet, että tämä vähentää syöpäsairausominaisuuksia.
Älä Miss: Broccoli Resepti Suosikit
Garlicky katkarapuja ja parsakaalia Meyer Lemon kanssa
Baked Buffalo Broccoli Bites
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 228 |
| Kokonaisrasva | 17 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 11 g |
| Kolesteroli | 9 mg |
| natrium | 336 mg |
| hiilihydraatit | 14 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 8 g |