Parsakaalijuusto on täydellinen asia, kun kylmä on ulkona, ja haluat lämmetä sisälle ja ulos. Parsakaali ja cheddarjuusto menevät hyvin yhteen melkein minkä tahansa reseptin kanssa, mutta tämä parsakaali cheddar keittoastia on erityisen mukava tapa ottaa lapset parsakaalille.
Jotta voit säästää aikaa leikkaamalla, ota ostaessasi supermarketin tuottamasi pussitettu, valmiiksi leikattu parsakaali.
Mitä tarvitset
- 3 rkl. voi
- 1 pieni sipuli, pilkottu
- 3 rkl. yleisjauho
- 2 kuppia puoli ja puoli (tai täysmaitoa)
- 2 kuppia vihanneslientä
- 1-2 kiloa tuoreita parsakaali floretteja
- 1 kuutio kuutioiksi porkkanat
- 1 tl. kosher suola
- 1 tl. tuorepäinen mustapippuri
- 1 viiva kuumakastike (valinnainen)
- 2 kuppia jauhettua cheddarjuustoa (vähärasvainen on kunnossa)
Miten tehdä se
- Kuumenna voin suuriin kattilaan tai hollantilaiseen uuniin keskilämmöllä.
- Lisää sipulit ja saute 3 - 5 minuuttia, kunnes pehmennetty.
- Ripottele jauheen seosta tasaisesti sipulien päälle ja sekoita voimakkaasti 2-3 minuutiksi, kunnes nukka ei ilmesty ja raakamuhvi maku pois.
- Lisää puolet ja puolet ja kasvisliemi. Kiehauta kiehuvaksi ja vähennä sitten lämpöä keskipitkän matalaan ja pehmeä 15-20 minuuttia.
- Lisää parsakaali ja porkkanat. Kypsennä 15-20 minuuttia, kunnes vihannekset ovat haaleaa, kun ne ovat haarukkaa.
- Lisää suolaa, pippuria, kuumakastiketta ja juustoa. Sekoita kunnes juusto sulaa.
Älä Miss:
Kasviskeitto reseptejä lapsille
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 461 |
| Kokonaisrasva | 33 g |
| Tyydyttynyt rasva | 19 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 10 g |
| Kolesteroli | 93 mg |
| natrium | 1,138 mg |
| hiilihydraatit | 23 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 21 g |