Perhesi rakastaa tätä flavorful hash brown casserole. Jäädytetyt hash-ruskeat perunat yhdistetään kotitekoiseen juustokastikkeeseen (ei keittoa) ja sitten vuoka täytetään pehmeillä jauhetuilla muruilla .
Tämä on erinomainen perunasäilö, jossa on tarjolla runsas aamiainen tai brunssi, ja se tekee myös maukkaita ruokalistoja.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa haudutettua ruskeaa perunaa (jäädytetty Etelä-tyyli, sulatettu *)
- 5 rkl voita (jaettu)
- 4-6 vihreää sipulia
- 4 rkl jauhoja
- 3/4 cup kananlientä
- 3/4 kuppia
- täysmaito (tai puolet ja puoli)
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria (juuri jauhettua)
- 1 kuppi terävä cheddarjuusto (silputtu)
Miten tehdä se
- Voi 1 - 1 1/2-quart vuoka. Kuumenna uuni 350 ° C: seen.
- Kattilassa sulaa 4 rkl voita. Lisää vihreät sipulit ja kypsennä 1 minuutti keskipitkän matalalla lämmöllä.
- Lisää jauhe ja sekoita sekoittumaan hyvin. Keitä, sekoittaen, 2 minuuttia. Voi vähitellen sekoita kananlientä ja maitoa.
- Keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes sakeutettu ja kupliva. Sekoita suolaa, pippuria, perunaa ja juustoa. Lusikka valmistettuun leivinuuniin.
- Laita leivänmurut kulhoon. Sulata jäljelle jäänyt 1 rkl voita; suoltaa yli leipää murusia ja heittää sekoittumaan.
- Ripottele rasvattomat leivänmurut kasan päälle.
- Paista 45-55 minuuttia, tai kunnes kuuma ja kupliva, ja kastelu on kauniisti ruskeaa.
Asiantuntijavihjeitä
- Laita pakastetut hash-ruskeat matalaan astiaan ja sulata ne jääkaapissa yön yli. Sulattaa nopeasti, mikroaaltoilla, sekoittamalla usein, kunnes perunat sulatetaan. Pat kuivaa paperipyyhkeillä ennen käyttöä.
* Jos et löydä haaliautuneita "Southern-Style" hajautuneita ruskeita, silputut voidaan korvata.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 785 |
| Kokonaisrasva | 53 g |
| Tyydyttynyt rasva | 24 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 19 g |
| Kolesteroli | 103 mg |
| natrium | 1,073 mg |
| hiilihydraatit | 58 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 22 g |