Tämä makuinen hitaasti liesi Italian kana-astia on helppo valmistaa ja keittää hitaasti liesi. Kermajuusto ja tiivistetty keitto tekevät siitä kermajuoksuiseksi, ja italialainen salaattikastike sekoittaa kiivauden makua. Jos sinulla ei ole salaattikastiketta, olen sisällyttänyt pikaisen kotitekoisen version reseptin alle.
Saatujen positiivisten kommenttien mukaan useat ihmiset mainitsivat tuoreita viipaloituja sieniä purkkien sijasta. Yksi henkilö lisäsi ylimääräistä valkosipulia, koska hän käytti vähärasvaista keittoa ja kermajuustoa, ja toinen henkilö sanoi, että häntä pyydettiin tuomaan kaikkiin potluck-illallisiksi tästä eteenpäin!
Katso myös
Italialaista kanaa parsakaalia ja kermakastiketta
Kermainen kana Marsala
Mitä tarvitset
- 4 kananrintapuolia (luutonta ja nahkaa)
- 1 kirjekuori italialaista salaattikastiketta, säännöllistä tai sitkeästi (ks. Kotitekoinen versio)
- 1/3 cup vettä
- 1 paketti (8 unssia) kermajuustoa (pehmennetty)
- 1 kpl (10 3/4 unssia) kanaiton keitettyä tiivistettyä kermaa (laimentamatonta)
- 1 kpl (4 unssia) sieniä (varret ja palat, valutettu)
- 1 kuppi riisiä tai nuudeleita (keitetty)
Miten tehdä se
Aseta broilerin puolikkaat hitaasti liesiin astiassa.
Yhdistä salaattikastike ja vettä kuppiin ja kaada se kanan päälle. Peitä ja kypsennä LOW 3 tunnin ajan.
Pienessä sekoitusastiassa kermajuustoa ja keittoa sekoitetaan yhteen, kunnes sekoittuu hyvin. Sekoita sieniä. Kaada kermanjuustoja kanan yli.
Kypsennä 1-3 tuntia pidempään tai kunnes kanaa kypsennetään. Ole varovainen, ettet ylikarjaa tai kananrinta on kuiva.
Tarjoile tätä kermainen italialainen kana riisin tai kuumien keitettyjen nuudelmien kanssa.
Tarjoaa 4.
Nopea kotitekoinen Italian kastike
- 1 1/2 teelusikallista jokaista valkosipulijauhetta, sipulijauhetta, suolaa ja rakeistettua sokeria
- 1/2 teelusikallista jokaista maustaa mustapippuria, kuivattua lehtiä timjamia, kuivattua lehtiliemeltään ja kuivattua persiljaa hiutaleita.
- 1/4 teelusikallista selleri suolaa
Yhdistä yrtit ja mausteet ja yhdistä sitten veteen ja kaada kanan päälle.
Marka " Olin palvellut Ben-Wildin riisin ja kanaa, kastike oli vain oikea sakeus, kana ehdottomasti yummy ja riisin se oli todella tyylikäs esitys! Sydämellisesti suositeltava !!!!!"
Vinkkejä ja muunnelmia
- Käytä kuivaa valkoviiniä reseptiä veden sijaan.
- Vaihda säilötyt sienet viipaloituihin tuoreisiin sieniin.
- Lisää silputtuja vihreitä sipulia sekä sieniä.
- Halutessasi vaihda sieniä jäädytettyyn tai purkitettuun ja valutettuun artisokkien sydämeen tai hävitä sienet kokonaan.
- Vaihda kana keiton kerma herkkusieni kermalla ja 1 teelusikallinen kanahillo granuleja tai emästä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1711 |
| Kokonaisrasva | 120 g |
| Tyydyttynyt rasva | 49 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 41 g |
| Kolesteroli | 583 mg |
| natrium | 672 mg |
| hiilihydraatit | 6 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 146 g |