Tämä on helppo hitaasti keitetyn herkkusienet, joka on valmistettu tomaattikeittoon. Stewing-naudanlihaa yhdistetään tomaattikeittoon, perunoihin ja porkkanoihin sekä mausteisiin. Voit vapaasti vaihtaa ainesosat vihannesten kanssa, joita sinulla on käsillä. Lisää sipulia ja juurikasveja naudanlihan kanssa, mutta odota noin 20-30 minuuttia, ennen kuin se on tehty lisäämällä pakastettuja vihanneksia estämään ylikypsä.
Suosittelen pyöreitä valkoisia perunoita tai punaruskea perunoita. Starchier-leivontaperunat hajoavat pitkään, hitaasti keitetyn ajan.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa paistettua naudanlihaa (leikattu 1 tuuman kuutioiksi)
- 1 (10 3/4 oz) voi tiivistää tomaattikeittoa
- 1 rkl tomaattipastaa
- 1/2 kuppia vettä
- 1 rkl Gravy Master (tai keittiömestari *)
- 3 keskipitkäperunoita (kuutioina)
- 3 keskipitkaraa porkkanat (kuoritut ja kuivatut)
- 1/4 cup hienonnettua sipulia
- 1/2 teelusikallista maustettua suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 kuppi jäädytettyjä herneitä (lisää viimeinen ennen tarjoilua)
Miten tehdä se
- Yhdistä liha, tomaattikeitto, tomaattipastaa, vesi, Gravy Master, perunat, porkkanat, sipuli, maustettu suola ja pippuri hitaaseen liesiin.
- Peitä ja kypsennä LOW noin 8-10 tuntia.
- Lisää herneet viimeisten 30 minuutin aikana.
Resepti Vinkkejä
- Tomaattikastikkeen sijaan käytä sienen tai kultaisen sienen kermaa ja lisää tomaattikastiketta 8 kiloa. Vähennä vettä 1/4 kuppiin.
- Lisää kaikki pakastetut vihannekset tai purkitetut (valutetut) vihannekset viimeisten 20-30 minuutin aikana.
- Leikkaa karkea istukka tai rumpu paistettua tätä muhennosta.
- Jos paistosi on liian ohutta, kuorta 1 rkl maissitärkkelystä, jossa on 1 rkl vettä. Sekoita uunissa 20-30 minuuttia ennen kuin se on tehty.
- Kaikki kuumat, tuoreet yläsateleista menevät erinomaisesti tämän muhennoksen kanssa.
Lisää naudanlihaa ja keittoastiaa
Crock potin naudanliha, kasvis ja ohra keitto
Vanhanaikainen kasvisliha keitto
Hitaaseen liesiin perustuva naudanliha
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 685 |
| Kokonaisrasva | 35 g |
| Tyydyttynyt rasva | 23 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 106 mg |
| natrium | 2,334 mg |
| hiilihydraatit | 53 g |
| Ravintokuitu | 8 g |
| proteiini | 42 g |