Kuinka hollantilaiset juhlivat uutta vuotta
Hollannin uusi vuosi ( Oud en Nieuw ) koostuu Oudejaarsavondista (uudenvuodenaaton) 31. joulukuuta ja Nieuwjaarsdagin (uudenvuodenpäivä) 1. tammikuuta. Jälkimmäinen on yleinen vapaapäivä. Julkiset vapaapäivät ovat harvoja ja kaukana toisistaan Hollannissa, joten ne ovat yleensä melko paljon.
Hollannin uudenvuodenaattona
Uudenvuodenaattona tavallisesti vietetään juhlaa ystävien ja perheen kanssa tai mennään kaupunkiin katsomaan ulkoilmakonsertteja ja ilotulituksia ympäri kaupunkia.
Äänekkäisten ääntä houkuttelevilla tuulettimilla on kenttäpäivä, sillä kaiken ikäisten ylipuhuvilla lapsilla on keksejä. Punainen krakkauspaperi kääntää kadut kirkkaan punaiseksi. Minulle on kerrottu, että ilotulitteiden ja krakkauslaitteiden liikkeelle panemisen perinteet liittyvät vanhoihin pakanallisiin tapoihin ajaa pois demonit, jotta uusi vuosi voisi alkaa puhtaalla liuskalla. Keskipäivän aivohalvauksessa ilotulitus näyttää kirkkaasti väriä taivasta ja kummankin toiveenaiheiset temppeliharrastajat ( Gelukkig Nieuwjaar ) voidaan kuulla ympäri.
Uudenvuodenpäivä Alankomaissa
Se on tullut perinteiseksi (jotkut hullu die-hards) ottaa Nieuwjaarsduik keskipäivällä uudenvuodenpäivänä. Tämä merkitsee sukeltamista kylmällä Pohjanmerellä Scheveningenin rannalla Haagissa. Uimareita palkitaan höyryävän kupin kanssa hollantilaista keittoa, yleensä paksu split herneet keittoa savustettua makkaraa.
Perinteinen Oud en Nieuw Treats
Mikä loma on täydellinen ilman perinteisiä ruokia ja makeisia?
Oud en Nieuw ei ole poikkeus. Tässä on joitain hollantilainen uudenvuoden resepti suosikkeja:
- Oliebollen (hollantilaiset munkkeja, usein hedelmillä)
- Appelbeignets (apple beignets)
- Duivekater (makea juhla-leipä)
- Erwtensoep (halkaistu herne keitto)