Tämä maukas quiche jaettiin foorumillamme.
Mitä tarvitset
- 1 jäädytetty piirakka, paistettu, mutta ei ruskettunut
- 1/2 c. kinkkua, hienonnettu
- 4 viipaleet pekonia, mureni
- 2 kupillista meksikolaista sekoitusjuustoa
- 1/4 c. sipuli, pilkottu
- 1 med. tomaattia, hienonnettu
- 2 jalapeno-paprikaa, siemenet poistettu, silputtu
- 2 rkl. silputut sienet, valinnainen
- 1 rkl. persilja
- 4 munaa, lyöty
- 1 tl. kuiva sinappi
- 1/2 c. smetanaa
Miten tehdä se
- Levitä ensimmäiset 9 ainesosaa piirakkaan.
- Yhdistä munat, smetanahna ja sinappi; Sekoita hyvin.
- Kaada ainesosia ja paista 350 astetta noin 45 minuutin ajan tai kunnes keskelle asetettu veitsi tulee puhtaaksi.
- Jos piirakan kuoren reunat alkavat saada liian ruskea, peitä alumiinifolion liuskoja.
Vastaavat reseptit