Tämä helppokäyttöinen lasipohjaisten porkkana-annos tekee mukavasta ruokalajista perheen illallista tai loma-tilaisuutta. Aromien yhdistelmä viiden mausteen jauheen - hapan, katkera, makea, pistävä ja suola - lisää voimakas lyönti makealle lasitetulle porkkanalle.
Mitä tarvitset
- 3 kupillista porkkanaa, joka on leikattu lävistäjäksi 1/4 - 1/2 tuuman kappaleiksi
- 3/4 kupillinen vettä
- 2 rkl
- kevyt soijakastike
- 2 rkl ruskeaa sokeria
- 2 rkl voita
- 1 tl
- viiden mausteen jauhe
Miten tehdä se
- Pestään porkkanat ja pihdit. Yhdistä vesi, soijakastike ja sokeri ja varoita.
- Sulata voi paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää porkkanat.
- Lisää viiden mausteen jauhe sekoittaen porkkanoita.
- Lisää vesi, soijakastike ja sokeriseos. Kiehauta.
- Laske lämpöä, peitä ja pehmentää varovasti porkkanat, kunnes ne ovat haaleita ja lävistele helposti haarukalla, noin 10 minuuttia.
- Poista kansi. Käännä kuumuus korkealle ja kypsennä porkkanoita sekoittaen toisinaan, kunnes neste poltetaan pois (5-7 minuuttia). Tarjoile kuumaa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 123 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 15 mg |
| natrium | 541 mg |
| hiilihydraatit | 17 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 2 g |