Paras Yhdistyneen kuningaskunnan ruokakoulu
Olipa ruoanvalmistustasi "ei voi kiehua muna" tai olet jo kokenut kokki, Cookery School -kurssilla on jokaiselle jotakin. Ilmoittautuminen kurssille on erinomainen tapa viettää loma, viikonloppu tai jopa iltapäivä. Ennen kaikkea, ruoanvalmistuskoulut ovat hauskoja ja paikka tavata miellyttäviä ihmisiä.
Across Britain on runsaasti kouluja, jotka vaihtelevat lyhyitä kursseja intensiivisiksi aloitteleville ammattilaisille.
Tässä on valintani parhaista Yhdistyneen kuningaskunnan ruoanlaitto-kouluista ja yksi Irlannista, vaikka aiot lisätä.
Englanti
Cooks, Carlton School of Food - Ruokakoulu Yorkshire
Uusin poika lohkossa (2014) on ainutlaatuinen Cooks, Yorkshiren ruokaravintola, Cooks. Carlton School of Food ei ole pelkästään ruoanlaittokoulu, vaan se on suunniteltu tarjoamaan ruokaa kaiken sen näkökulmasta.
niin koulussa voit oppia kasvattamaan, valmistamaan, kuvaamaan tai kirjoittamaan ruokaa. Paikkoja on leipoa, lihaa, ruokkimista ja säilymistä. Voit palata perusasiat tai edelleen hioa taitojasi. Carlton Towersin ainutlaatuisella ja historiallisella alueella voit tutustua menneiden keittiön viisauden tai tulevaisuuden rohkeisiin ruokiin.
Asetus 250 hehtaarin puistoalueella on loistava. Koulu on Carlton Towerin alkuperäisessä keittiössä, Norfolkin herttuan herttuomaiseen kotiin ja kotiin herttuan veljen ja siskon Herralle ja Lady Gerald Fitzalan Howardille.
Ilmoitan, että minulla oli käsi koulun kehityksessä, ja opettelen muutamia kursseja alussa, mutta siitä lähtien odotan ottavan enemmän takaisin istuimen roolista.
Rob Green -ruokakoulu, Whitby
Jos haluat oppia kokata, etsi asiantuntija aina. Rob Greenin Cookery Schoolissa löydät juuri sen; Rob on lahjakas ja kokenut kokki, ja vaikka hän on erikoistunut kala- ja äyriäisruokiin, hänen kursseineen on myös hieno niille, jotka rakastavat lihaa ja muita ruokia.
Luokat ovat pieniä ja intiimiä hänen ammatillisessa keittiössä, Whitbyn kauniin kalastuskaupungin sydämessä Pohjois-Yorkshiressä. Majoitus on myös saatavilla Robin viehättävissä mökeissä lähellä.
Celia Brooks Brown Gastrotours Lontoosta
Celia on kuuluisa ruoka-kirjailija täällä Isossa-Britanniassa ja hän tuntee Lontoon ruoan kohtauksen paremmin kuin kukaan. Koko vuoden hän ajaa eksklusiivisia matkoja joihinkin Lontoon vilkkaimpiin foodie-kohteisiin. Retket kulkevat noin klo 10-14, ja ne on erityisesti suunniteltu päivittäin pilkkomaan saumoihin yksinoikeudella ruoka- ja viininmaisteluissa sekä kohtaamisissa intohimoisten ruokakulttuurien ja tuottajien kanssa.
Gilli Cliff Cookery - Crayke-keittiö, York
Crayke Kitchen sijaitsee Crayke-ravintolan paratiisissa, vain kaksitoista kilometriä Yorkista pohjoiseen. Ruokailu koulu tapahtuu Gillin viehättävässä mökissä, jossa on kadehdittava keittiö, josta on upeat näkymät maaseudulle. Crayke-keittiö on hieno paikka herkutella ruoanvalmistustaitoja - ja hyvä uutinen on se, että se ei maksa omaisuutta, yhden päivän luokka maksaa vain £ 30 ja herkullinen kolmen ruokalajin lounas viinin kanssa.
Le Manoir Aux Quat'Saisons, Oxford
Hullut yhtenä Britannian kuuluisimmista kouluista, tämä on yksi vakavasta kokki.
Koulu on loistava peruste herra Raymond Blancin 13. vuosisadan kartanorakennuksen hotellista ja ravintolasta. Osallistuin kouluun muutama vuosi sitten ja käyn uudestaan vuonna 2012, ja se voi taata sekä opetuksen että tilojen standardi ja laatu. Se ei kuitenkaan tule edulliseksi. Se on maailman ainoa ruoanvalmistuskunta, joka tarjoaa mahdollisuuden oppia kahden Michelin-tähdittävän ravintolan keittiössä.
Bertinet Cookery School, Bath
Ranskalaisen kokin ja leipurin omistama ja ylläpitämä Richard Bertinet, Bertinet Kitchen tarjoaa valikoiman rentoja ja hauskoja kursseja kaikkien kykyjen ruuan ystäville. On olemassa mielenosoituksia tai käsiä luokissa, joissa voit oppia tekemään yksinkertaisia ja herkullisia luomuksia.
Padstow Seafood Cookery School, Cornwall
Kuuluisa kala- ja äyriäisruokakoulu, jonka julkkis kokki Rick Stein perusti vuonna 2000.
Pettymyksen välttämiseksi huomaa, että Rick Stein ei opeta koulussa, vaikka hänen vaikutusvaltaansa on ilmeinen.
Bettys Cookery School, Yorkshire
Riippumatta siitä, oletko valmis aloittelija, joka haluaa oppia perusasiat, tai haluavasi kokki etsii uusia ideoita, siellä on esittely tai kurssi Bettys Cookery Schoolissa sinulle sopivaksi. Rakennuskoulu on Harrogatessa, Craft Craftin vieressä, jossa kaikki leivät, kakut ja suklaat valmistetaan kuudesta kuuluisasta Bettys Café Tea Roomsista
Swinton Park -ruokakoulu, Pohjois-Yorkshire
Yksi upeimmista asetuksista oppia kokki on Swinton Park linna Pohjois-Yorkshiressä. Swinton on 30 makuuhuoneen ylellinen linnahotelli, jossa on ruoanlaittokoulu, joka sijaitsee pohjakerroksessa muunnetylle Georgian tallialueelle, jossa näkymät linnan torniin ja puistoon. Luokkia johtavat pääkokki, jossa julkkis kokki Rosemary Shrager näyttää koko vuoden. Tämä on koulu paitsi oppia kokata, mutta pilata itsesi ylellisyydessä.
Skotlanti
Cook School Martin Wishart, Edinburgh
Tyylikkäät, nykyaikaiset, tilat ja pienet luokat takaavat, että saat kaiken irti rahoista keittiömestari Martin Wishartista. Michelin-tähtäävä kokki perusti koulun ruoanlaittovelvollisten mielessä oppimaan nykyajan ja klassisen tekniikan yhdistelmää kausittaisten ainesosien avulla. Hän tarjoaa erilaisia luokkia myös lapsille.
Wales
Angela Gray
Päivitetty: Angela on nyt takaisin Llanrech Vineyardiin Walesissa. Hyvä koulu, josta voin vakuuttaa, kun olin siellä äskettäin.
Angela Gray, muodollisesti Llanerch Vineyard on nyt mennyt yksin uuden yrityksen, joka perustuu kolmeen upeaan paikkaan Walesissa. Luokat pidetään Etelä-Walesissa mahtavalla Finmon Castle -alueella, kauko West Walesissa (mutta helposti M4: n kautta) Slebech Parkissa, ammuntapisteessä ja Pohjois-Walesiin kuten Ffin-y-Parc.
Lisätietoja kouluista ja paikoista on verkkosivustossa - Angela Gray
Ei ole virallisesti Isossa-Britanniassa, mutta ei ole mahdollista jättää huomiotta yksi maailman parhaista ruoanlaittokouluista Irlanninmeren yli ja se on ...
Ballymaloe Cookery School, Irlanti
Irlannin tärkein kokki kokki Darina Allen ja hänen miehensä Tim ajaa koulua innolla ja taitoa. Asuinrakennukset sijaitsevat Allensin luomutilassa.