Tämä leipäkoneen leipä valmistetaan lisäämällä valkosipulia, sipulia, pippuria ja Cajun- tai Creole-mausteita. Leipä on hämmästyttävä maku ja tekee upeita voileipiä.
Käytä taikinaa, jos haluat tehdä rullia voileipiä ja seurata rullan vaihtelua. Tee 1 1/2 kiloa leipä yksinkertaisesti kerrote ainesosat 1,5 tai käytä alla olevaa taulukkoa.
Mitä tarvitset
- 1/2 kuppia vettä
- 1/4 cup sipulia (hienonnettu)
- 1/4 kuppi vihreää paprikaa (hienonnettu)
- 2 teelusikallista valkosipulia (hienonnettu hienoksi)
- 2 tl voita (pehmeä)
- 2 kuppia leipää jauhoja
- 1 rkl sokeria
- 1 tl Cajun (tai Creole) mauste
- Harjaa 1/2 tl suolaa (käytä noin 3/4 tl, jos Cajun-maustamaton suola ei ole)
- 1 tl aktiivista kuivahiivaa
Miten tehdä se
Loaf-ohjeet
- Mittaa kaikki ainesosat koneeseen valmistajan ohjeiden mukaisesti ainesosien lisäämiseksi.
- Valitse perus / valkoinen leipäjakso. Käytä keskikokoista tai tummaa kuoren väriä. (Älä käytä viivejaksoja)
- Poista pannusta ja viileä telineestä.
Sandwich Roll -ohjeet
- Laita ainesosat leipäkoneeseen ja valitse taikinan asetus.
- Poista taikina koneesta, jaa noin 10-12 osaan ja muovaudu rulliksi.
- Aseta ne suurella, rasvattomalla tai pergamenttisella paperilla vuorattuun leivinuuniin.
- Peitä kostea talouspaperi ja anna telojen nousta noin 35-45 minuuttia tai kaksinkertaiseksi.
- Juuri ennen leivontaan vatkaa munanvalkuainen 1 rkl vettä ja harjaa jokaisen rullan päälle.
- Halutessasi ripottele seesaminsiemenillä.
- Paista esikuumennetulla 350 F uunilla noin 15 minuuttia, tai kunnes kullanruskea.
Lisää leipäkoneen reseptejä You Might Like:
- Isoäidin kaurapuuroleipä
- Leipäkone Koko vehnä Cornmeal Leipä
- Kalamata Olive Bread
- Crusty ranskalaista leipää resepti - leipäkone
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 47 |
| Kokonaisrasva | 2 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 2 mg |
| natrium | 215 mg |
| hiilihydraatit | 7 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |