Nämä sitruunan muru muffinit ovat makeita ja tangy ja sulaa suussa. Streusel tarjoaa mukavan pienen crunchin ja lasitteen, mukavan kurpitsa! Ne ovat täydellisiä tuoreita kesän muffineja. Tarjoile niitä rannalla nopeaa ja helppoa aamiaista varten!
Luulen, että olen ollut vähän muffinssiä viime aikoina! Olen tehnyt mustikan muffinsseja , karpalo appelsiini muffinsseja , kaksois suklaa-siru muffinsseja , mansikka streusel muffinsseja ja sitruunan vadelma muffinsseja! WOW, ei edes ymmärtänyt, kuinka moni vasta juuri nyt! Olen ehdottomasti ihailemassa Nigella Lawsonin Kuinka olla Kotimaisen Goddess-keittokirja. On tuhannen uskomattoman paistetun hyvää reseptiä ja minä kuolen kokeilla kaikkia heitä. Valitettavasti (ja onneksi?) Hommasta ja aloin vain ketogeenisen ruokavaliota, joten näyttää siltä, että elämässäni on paljon vähemmän paistettuja tavaroita, joten olen iloinen, että söin nämä, kun voisin!
Mitä tarvitset
- 6 rkl unsalted voita (sulatettu)
- 1/2 kuppi smetanaa
- 3/4 kuppi täysmaitoa
- 1 iso muna
- 1 1/3 cup all purpose meal
- 2 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/4 cup sokeria
- 1/4 tl suolaa
- 2 rkl sitruunamehua
- 1 tl sitruunanrehua
- 1 tl vaniliseosta
- Streusel Topping:
- 3 rkl voita (pehmennetty)
- 1/4 cup sokeria
- 1/4 cup ruskea sokeri
- 1/4 cup jauhoja
- Lemon Glaze:
- 1 rkl sitruunamehua
- 1/2 teelusikasta vaniliseosta
- 1 kuppi jauhettua sokeria
Miten tehdä se
- Muokkaa muffinssiä paperi-leivinkuppeja käyttäen. Kuumenna uuni 400 F: ksi.
- Yhdistä kaikki streusel-ainesosat yhteen pienessä kulhossa.
- Aloita muffinssien tekeminen ja aseta streusel päälle ylhäältä. Varmista, että voin jäähtyä hieman, kun olet sulanut sen. Yhdistä se smetan kera, täysmaito, sitruunamehu, sitruunaruoho, vaniljuuute ja muna mittauskupissa. Voittaa, kunnes se on kokonaan yhdistetty.
- Lisää jauhot, leivinjauhe, sokeri ja suola sekoitusastialle. Sekoita kunnes se yhdistetään.
- Levitä kevyesti märällä seoksella kuivaan seokseen. Ole varovainen, ettet sekoita. Varmista, ettei kulhoon jää mitään kuivia ainesosia.
- Käytä pieniä jäätelöä tai kumilastetta kauha taikina paperille vuorattu muffinssi tins, täytä noin 3/4 koko tavalla.
- Suorita kukin muffinssi, jossa on noin ruokalusikallinen streusel-kastikkeesta. Paista uunissa noin 20 minuuttia tai kunnes hammastikku tulee puhtaaksi.
- Kun he ovat leivonnaisia, yhdistä sitruunahartsin ainesosat. Kun muffinit ovat jäähtyneet, suola heitä sitruunapohjalla ja tarjoile!
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 292 |
| Kokonaisrasva | 15 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 105 mg |
| natrium | 378 mg |
| hiilihydraatit | 35 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 5 g |