Tarjoile näitä paistettua vaahteraa ja ruskeaa sokerisilkottua pekoniliuskaa osana runsaasti aamiaista pannukakkuja tai ranskalaista paahtoleipää tai leikkaa pekoniosat palasiksi ennen leivontaan ja käytä lasitetut palat alkupaloilla tai hampuriseoksissa. Pekoni tekee erinomaisen kastikkeen kanan tai kalkkunan hampurilaisille. Sekoita pekonia ja lisää se panssarakeittoon tai näihin omenamuffineihin .
Tämä pekoni on niin helppo tehdä - vain varmista, että linjaus leivinpannu folio, joten sinulla ei ole leivottua sotkua puhdistaa pannulla. Jos haluat peittää pekoniosat hieman, ripottele kevyesti joitain kanelisokeriin juuri ennen leivontaan.
Tallenna kerättyjen vaahteran ja pekoni-maustettujen tuoksujen korvaamaan muita rasvojen makuista paistettua lihaa tai vihanneksia. Tai lisää tuhkakastikkeita kotitekoiseen maissikastikkeeseen tai maissilikoiden muffinoihin.
Tämä on loistava välipala tai aamiainen pekoni-resepti, lasitetut ja leivotut täydellisesti. Tai kypsennä pekonia, kunnes se on joustava mutta ei rapea ja käytä sitä kiertämään lihaa tai sianlihaa.
Mitä tarvitset
- 12-16 unssia pekonia, paksua viipaleita
- 4 rkl ruskeaa sokeria
- 2 rkl vaahterasiirappia
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 350F: ksi.
- Suorita rimmattu hyytelevy, puolilevy pannulla tai paistinpannu folioilla. Panoksen pitäisi olla riittävän suuri pitämään suurikakun jäähdytyslevy. Laita suuri jäähdytyslevy pannuun ja harjaa pieni kasviöljy telineen yli. Tai suihkele teline kasvisöljyllä keittosuihkeella.
- Aseta pekoniosat telineen päälle, tarvittaessa päällekkäin.
- Yhdistä ruskea sokeri ja vaahterasiirappi kulhoon tai pieneen kattilaan. Lämmitä vain lämmin (uuni tai mikroaaltouuni). Harjaa lämpimän sokeriseoksen pekoniliuskoja pitkin.
- Paista pekoni esilämmitetyssä uunissa noin 30 - 35 minuuttia tai kunnes hienosti ruskeaa hieman teräviä.
- Tarjoile makeaa vaahteravalmisteista pekonia, pannukakkuja tai ranskalaista paahtoleipää tai käytä pekonia kastikkeena hampurilaisia tai alkupaloja varten.
Tee noin 6-8 annosta.
Asiantuntijavihjeitä
- Ripottele pekoniliuskat kevyesti cayenne-pippurilla ja tuoreella mustapippurilla odottamattoman kuumuuden puhkeamiseen. Tai lisää sriracha-kastiketta tai sambalia vaahteraseokseen.
- Maple and Bacon Wrapped Hot Dog Bites: Lämmitä uuni 400 F: ään. Leikkaa kaikki pekonilista kaistaleet kolmansiin ja kääri jokainen kappale noin 2 tuuman kuumakukan tai mini hot dogin ympärille. Aseta käärityt kuuma koirat öljyttyyn telineeseen, sauma sivut alas ja harjaa joitakin lämmitettyä ruskeaa sokeria ja vaahterasiirappia. Paista noin 23-25 minuuttia, kääntämällä sitä kypsennysaika puoliväliin ja basting uudelleen.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 299 |
| Kokonaisrasva | 20 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 54 mg |
| natrium | 830 mg |
| hiilihydraatit | 11 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 18 g |