Määrien muuntaminen tarvittavien annosten lukumäärään
Oletetaan, että sinulla on resepti, joka palvelee kuutta henkilöä, mutta haluat tehdä sen kahdelle ihmiselle. Tai edes raskasta, mitä jos resepti palvelee neljää ihmistä, mutta sinun täytyy tehdä se kuudeksi? Tai 14? Sillä ei ole merkitystä, lisääkö reseptiä tai vähennät sitä - eri aineosien määrämäärän säätö eri kohdissa on sama. Me kutsumme tätä skaalautumista resepti.
Ensimmäinen vaihe on määritellä muuntokerroin; Seuraavaksi sinun on kerrottava tämä määrä ainesosien mittauksilla.
Jos tämä numero on erikoinen määrä kyseiselle mittaukselle, sinun on muutettava toiseen mittaustyyppiin. Tämä voi kuulostaa paljon työtä, mutta sinun ei tarvitse muuntaa kaikkia ainesosia resepti toiseen mittausmuotoon. Ja näiden kaavojen avulla olet varma, että resepti muuttuu täydellisesti.
Määritä muuntokerroin
Ensimmäinen asia, mitä sinun tarvitsee tehdä, on laskea muuntokerroin , joka on luku, jota aiot käyttää kaikkien määrien muuntamiseen. Matematiikka on pieni, mutta laskin on hyvä käyttää!
Löydät muuntokerroin jakamalla haluttu annosmäärä alkuperäisten annosten mukaan. Tuloksena oleva numero on sinun muuntokerroin. Tässä on kaava:
haluttuja annoksia
-------- = muuntokerroin
alkuperäiset annokset
Esimerkiksi 10-merkkisen reseptin mittakaava laskee kuuteen jaksoon, jotka jaat 6 x 10, mikä antaa sinulle tuloksen 0,6.
Tulosteen tekijä
Kun olet määrittänyt muuntokerroin, sinun on kerrottava jokaisen aineosan mittaus tällä numerolla. Yllä olevassa esimerkissä kerrottiin jokaisen ainesosan määrä 0,6: llä.
Työskentelemme yksinkertaisen esimerkin avulla havainnollistamaan, miten tämä toimii. Sano resepti vaatii 2 kvartsikanaa.
Sinun tarvitsee vain moninkertaistaa 2 kvartsia muuntamiskertoimella 0,6:
2 kvartsia × 0,6 = 1,2 kvartsikanaa
Mittasuhteiden muuntaminen mielekkääksi
Loistava! Mutta odota toinen ... Mitä tarkalleen ovat 1,2 kvartsit? No, tällaiset kysymykset ovat siksi, että suurin osa maailmasta käyttää metrijärjestelmää . Loput meistä joutuvat muuntamaan 1,2 quarts ouncesiksi. Jos kuuntelemme kätevää ruoanvalmistuskonversiokaaviota , opimme, että kvartissa on 32 unssia, joten:
32 x 1,2 = 38,4 unssia
Voimme pyöristää tämän noin 38 ounces, mutta se on edelleen eräänlainen outo määrä. Olisi selvempää, antaako se kupit, eikö niin? Keittomuutostyökalu muistuttaa meitä siitä, että kuppiin on kahdeksan unssia, joten:
38 ÷ 8 = 4,75
Mikä tarkoittaa 1,2 quarts on noin 4 3/4 cups, paljon enemmän toimiva määrä.
Kaikkiin ainesosiin ei tarvita useita konversioita, joten älä huoli, että tämä kestää kauan tai paljon tutkimusta.