Täällä Yhdysvalloissa käytämme englantilaista mittausjärjestelmää . Löydät sen lähes kaikkialla - autosi matkamittarista keittiön mittakuppeihin . Kyllä, nämä teelusikalliset, rkl ja kupit ovat osa tätä järjestelmää.
Vaikka löydämme englantilaisen mittausjärjestelmän tunnetusti osana kulinaarista kulttuuria, se ei ole yleinen järjestelmä muulle maailmalle.
Itse asiassa vain kolme maata käyttävät tätä mittausjärjestelmää edelleen: Yhdysvallat, Liberia ja Myanmar. Joten mikä on muu maailma käyttää?
Metrijärjestelmä
Muualla maailmassa käytetään metrijärjestelmää, joka on desimaalipohjainen järjestelmä, joka käyttää yksiköitä, jotka liittyvät kymmenen tekijän kanssa. Vaikka monet amerikkalaiset tuntevat metrisen järjestelmän ulkopuolelta lukion kemian luokan, se on paljon yksinkertaisempi järjestelmä käyttää matematiikkaa tarvitaan peruslaskutoimituksia ja välttää tarpeettomia yksiköitä volyymin. Tämä mittausjärjestelmä, jota käytetään ruoanvalmistuksessa eri puolilla maailmaa, käyttää tavallisesti litroja ja grammaa amerikkalaisten kuppien, ounsien, pinttien ja niin edelleen.
Vaikka metrijärjestelmä on saavuttanut enemmän vetovoimaa Yhdysvalloissa (jopa esiintyy paljon elintarvikepakkauksissamme englantilaisten yksiköiden lisäksi), perinteinen englantilainen mittausjärjestelmä on edelleen useimmille ei-liike- tai tieteenaloille toimintaa, mukaan lukien kotiruokaa.
Joten kun kansainvälinen resepti vaatii 15 millilitraa suolaa, mitä teet? Voit kääntää tämän kätevän englanninkielisen metrijärjestelmän konversiotaulukon perusekvivalentteihin.
Yhdysvaltojen metristen tilavuuksien muunnokset
Yhdysvaltain tavanomainen määrä (englanti) | Metrinen ekvivalentti |
1 tl | 5 ml |
1 rkl | 15 ml |
2 rkl | 30 ml |
1/4 kuppia tai 2 nestettä unssia | 60 ml |
1/3 cup | 80 ml |
1/2 kuppi tai 4 nesteen unssia | 125 ml |
2/3 kuppi | 160 ml |
3/4 kuppia tai 6 nesteen unssia | 180 ml |
1 kuppi tai 8 nestettä unssia tai 1/2 pinttiä | 250 ml |
1 ½ cup tai 12 nestettä unssia | 375 ml |
2 kuppia tai 1 pintti tai 16 nestettä unssia | 500 ml |
3 kuppia tai 1 ½ pistettä | 700 ml |
4 kuppia tai 2 pinttiä tai 1 quart | 950 ml |
4 kvartsia tai 1 gallona | 3.8 L |
1 unssia | 28 grammaa |
1/4 lb (4 unssia) | 112 grammaa |
1/2 lb (8 unssia) | 225 grammaa |
3/4 lb (12 unssia) | 337 grammaa |
1 lb (16 unssia) | 450 grammaa |
Huomautus: Kun korkeaa tarkkuustasoa ei vaadita, peruskunnostetta voidaan käyttää seuraavasti: 1 kuppi ≈ 250 ml 1 pintti ≈ 500 ml 1 quart ≈ 1 l 1 gallona ≈ 4 l | |
Yhdysvaltojen metrijärjestelmän painotasot
Yhdysvaltain tavanomainen määrä (englanti) | Metrinen ekvivalentti |
1 unssia | 28 grammaa |
4 unssia tai ½ lb | 113 grammaa |
1/3 lb | 150 grammaa |
8 unssia tai 0,5 kg | 230 grammaa |
2/3 lb | 300 grammaa |
12 ounces tai ¾ lb | 340 grammaa |
16 unssia tai 1 lb | 450 grammaa |
32 unssia tai 2 lbs | 900 grammaa |
Huomautus: tässä painonmuuntotaulukossa tarkoitetut unssit eivät ole nestemäisiä unssia. | |