Tämä nopea ja helppo resepti vegetarianpasta, joka on valmistettu ricottajuustolla ja pinaalla, on yksi ruokalaji, jota et voi voittaa yksinkertaisuuden vuoksi. Se kaikki tulee noin 30 minuutissa tai vähemmän ja on täydellinen kasvissyöjäinen illallinen idea viikonloppu-illalliselle.
Kokeile pari kertaa sellaisenaan ja kokeile sitten sydämesi sisältöä. Voit lisätä sitruunan mehujuomaa maustettaviin mausteisiin, lisää tomaatteja, ehkä aurinkokuivattuja tomaatteja ja kalamata-oliiveja, jos tunnet jotain Välimeren.
Ja jos sinä ja perheesi rakastat viheriösi, saatat haluta lisätä vielä lisää pinaattia tai tehdä siitä toisenlaisen vihreän kaltaisen kookosleivän (vaikkakin chard tarvitsee enemmän kypsennysaikaa kuin pinaatti, joten suunnitelkaa sen mukaisesti).
Ei lasketa suolaa, pippuria ja valinnaista valkosipulinjauhetta, oliiviöljyä ja parmesaanijuustoa. Aterian tekemiseen tarvitaan vain neljä ainetta, joten varmista, että ne ovat laadukkaita. Se on sen arvoista, varsinkin yksinkertaisissa kasvissyöjä-astioissa, kuten tässä. Ei ole todellisia voimakkaita tai voimakkaita makuja sen yksinkertaisuuden vuoksi, joten haluat todella tehdä sen, mikä on loistaa.
Tämä olisi hyvä aika käyttää kotitekoista pastaa tai ostettua tuoretta pastaa, sillä makaron itse maku on mitä haluat makua.
Jos aiot käyttää valinnaista oliiviöljyä ja parmesaanijuustoa, varmista, että ne ovat huippuluokkaa (parhaillaan ei ole parhaillaan valmistettua parmesaania). Ja käyttämällä merisuolaa, kosher-suolaa tai muuta korkealaatuista suolaa maksaa aina keittämällä.
Mitä tarvitset
- 1/2 kiloa pastaa (kaikenlaista)
- 10 unssia tuoretta pinaattia
- 3/4-kuppia osittain kuorrutettua ricottajuustoa
- 3 rkl täysmaitoa (tai soija maitoa)
- Valinnainen: 1/4 tl valkosipulijauhetta
- Valinnainen: suolaa maun mukaan (merisuola tai kosher suola)
- Valinnainen: mustapippuri (tuore, maustettu)
- Valinnainen: hyvälaatuinen oliiviöljy
- Valinnainen: juuri raastettu parmesaanijuusto
Miten tehdä se
- Paista maku pakkausohjeiden mukaan.
- Tyhjennä pastaa hyvin ja palauta se sitten pieneen lämpöön.
- Lisätään tuoretta pinaattia sekoittaen ja lisää sitten ricotta-juustoa ja maitoa käyttäen lastalla varovasti hajotettua juustoa.
- Sekoita valinnaisen valkosipulin jauhe ja suolaa suolalla ja pippurilla.
- Kun pinaatti on kastunut ja ricottajuusto on hajonnut (tämä kestää vain muutaman minuutin), lisätään itiöljyllä hieman valkosipulia ja pudotetaan hieman valinnaisella raastetulla parmesaanijuomalla. Tämä ruokalaji on parasta palvella heti.
Tee tämä ruokalappu Vegaani / gluteeniton
Jos sinä tai perheesi on vegaani, älä laske tätä maukasta reseptiä. Juuri korvata ricottajuustoa, täysmaitoa ja valinnaista Parmesan-juustoa maitovaihtoehdoilla. Siellä on niin paljon laadukkaita tuotteita, voit silti nauttia lautasesta uhraamatta makua.
Jos gluteeni on syöpäsi ruokavaliossa, korvaa gluteeniton pasta ja varmista, että kaikki muut aineet ovat gluteenittomia ja valmistettu gluteenittomassa valmistusympäristössä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 203 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 13 mg |
| natrium | 119 mg |
| hiilihydraatit | 32 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 10 g |