Tämä jauhettu naudanliha on nopea kiinteä ateria, jota perheesi rakastaa. Tex-Mex-makuja ovat kumina, chilijauhe ja hienonnettu koriander.
Tarjoile tätä maukasta vuoka kuumalla tuoreella leivottua maissijuomaa herkullista päivittäistä ateriaa.
Katso myös
Helppo Meksikon riisi
Espanjalainen riisi maustettua naudanlihaa
Mitä tarvitset
- 1 kuppi kypsentämätöntä riisiä (pitkäjyväinen)
- 1 kiloa vähärasvaista naudanlihaa (istukka tai pyöreä)
- 1/2 cup sipulia (hienonnettu)
- 1/4 cup paprikaa (vihreä tai punainen, hienonnettu)
- 15 unssia mustia papuja (1 kpl, valutettu ja huuhdeltu)
- 8 unssia tomaattikastiketta (1 kpl)
- 1 kuppi
- sokerimaissi (käyttö purkitettu, valutettu tai jäädytetty, sulatettu)
- 1/2 tl suolaa
- Dash mustapippuri
- 1 1/2 teelusikallista chilijauhetta
- Valkosipulin jauhe
- 1/4 tl jauhettua kuminaa
- 2 rkl koriander (tuore, hienonnettu)
- Koristele: Cheddar-juusto (murskattu tai meksikolainen juusto)
- Koristele: hienonnettu koriander tai vihreät sipulit
Miten tehdä se
- Kypsennä riisi pakkauksen mukaan. kesannointi.
- Kuumenna uuni 350F: ksi.
- Rasvaa kevyesti 2-kertainen vuoka.
- Levitä pannulla keskilämmöllä keitetä jauhettua naudanlihaa ja sipulia, kunnes naudanliha ei enää ole vaaleanpunainen; Lisää paprika ja keitä, sekoittaen, 2 minuuttia pidempään.
- naudalle, lisää pavut, tomaattikastike, maissi, suola ja pippuri, chilijauhe, valkosipulijauhe ja kumina. Sekoita 2 rkl hienonnettua korianteria. Lisää keitetty riisi ja sekoita hyvin.
- Sekoita seos valmistettuun vuoka-aineeseen.
- Paista 25 minuuttia.
- Päälle jauhettu juusto ja kypsennä 5 minuuttia kauemmin tai kunnes juusto sulaa.
- Koristele enemmän hienonnettua korianteria tai hienonnettua vihreitä sipulia, haluttaessa.
Tarjoile höystetyllä salaatilla ja maissileipillä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 570 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 67 mg |
| natrium | 103 mg |
| hiilihydraatit | 79 g |
| Ravintokuitu | 16 g |
| proteiini | 41 g |